Jamiroquai imagen de Beefeater 0.0
La ginebra sin alcohol de Beefeater confía en Jamiroquai para su última campaña. Al ritmo de «Virtual Insanity» uno de los temas más clásicos de
El espresso ultrasónico, una nueva forma de prepararte… un café.
Ondas sónicas sustituyen a la presión y a la temperatura para la preparación de un café espresso. Para preparar un buen café es tan importante
La NASA quiere hacer galletas con botellas de plástico.
Ya tienen en marcha diferentes proyectos para la alimentación de sus astronautas durante largas misiones en el espacio. No son pocos los proyectos de innovación
La alulosa… cada vez más cerca.
Un azúcar natural que no provoca picos glucémicos, ni insulina y sin apenas calorías. La alulosa (también llamada D-alulosa o D-psicosa) es un azúcar natural
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¿Y si el próximo GLP-1… fuera una fibra?
Investigaciones apuntan a una nueva fibra semi sintética que puede producir los mismos efectos que los GLP-1 Continuamos donde lo dejé la semana pasada, en
Llegan las gominolas para combatir… la resaca.
Los productos para combaitr los efectos de la resaca alcohólica se popularizan, ahora llegan en formato gominola. La gominola ha pasado de ser una opción
A1R, el agua que viene del… aire.
Agua potable remineralizada que se extrae del aire mediante tecnología. No es la primera vez que te hablo de esto. Agua potable extraída de la
Kirin lleva su postbiótico LC-Plasma a bebidas de consumo diario… para todos.
LC-Plasma es un ingrediente desarrollado en su división Farma que llega al gran consumo. Kirin es uno de los grandes grupos japoneses de bebidas: Destilados,
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Los GLP-1 en pastillas… Llegan a Europa.
En septiembre Alemania será el primer país de Europa en disponer de GLP-1 en pastilla. Alemania concretamente. Este será el primer país de la UE
El futuro de la carne vegetal está en las… lechugas.
El cultivo de la lechuga o del tabaco pueden producir ingredientes para la industria plant based. A la hora de diseñar y crear un análogo
Identificadas 10 cepas de levadura específicas para la elaboración de proteínas alternativas… y desde España.
Levaduras específicas para la elaboración de alimentos y bebidas vegetales con alta funcionalidad. Llevo tiempo escuchando la misma cantinela: «Europa se queda atrás en innovación
Nuevo ingrediente de membrana de huevo aprobado en la UE.
Eggnovo logra la aprobación de su ingrediente de colágeno. La Comisión Europea acaba de aprobar como novel food, el hidrolizado de membrana de cáscara de
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Heinz lanza la tapa personalizable para que te sirvas el ketchup «a tu gusto».
¿Te gusta que tu comida nade, literalmente en ketchup? o más bien eres de los que «un poquito y ya está». Sea como sea, Heinz
Flydrate, la bebida funcional para el que viaja en avión.
Durante un vuelo se pierde hidratación, esta bebida te ayuda a recuperarla. Dentro del increíble y boyante mercado de las bebidas de hidratación podemos encontrarnos
¿Por qué no se ven más bebidas con horchata?
La horchata es una bebida vegetal, refrescante, nutritiva aunque relegada un territorio y a una estación del año. La horchata es, probablemente, la bebida vegetal
Llega Macallan Coconut Edition
The Macallan cierra la colección Harmony, lanzada hace 6 años, con dos nuevos whiskeys, Inspired by Fresh Coconut y Inspired by Toasted Coconut. Dos single
Spirits en formatos pequeños… Diageo da con la tecla.
Aumentan las ventas de destilados y espirituosos en formato pequeño. Diageo acaba de lanzar en Reino Unido su iniciativa «Small Bottle, Big Possibilities»… botellas de
Psyllium… la fibra que gana terreno en salud digestiva y alimentos sin gluten
Una fibra muy usada en el sector farma y que ahora pega el salto al de la alimentación Detrás de este nombre de difícil pronunciación
Llega la Hopbucha, la evolución de las kombuchas.
La nueva bebida de la cervecera británica es un híbrido entre una hop water y una kombucha. Si no tenías suficiente con los numerosos lanzamientos
Llegan los hard tea… los nuevos RTD.
Bebidas hereditarias de las hard seltzer pero con un ingrediente conocido, el té. Lo de llegar es un eufemismo porque no es algo nuevo. Llevan