Chocolates Milka y Monopoly juntos.
La marca de chocolates Milka y el divertido juego del Monopoly se unen para una promoción única en España. Para participar es muy sencillo. Adquirir
Incrementar el contenido de proteína en la pasta… con enzimas.
Con enzimas es posible incrementar los niveles de proteína en la pasta entre un 50% y un 80% Lo de proteína hasta en las sopa
Echelon, una energy drink de… grado militar.
Una bebida diseñada para el ejército de los EEUU que da el salto a la calle. EEUU es ese país donde todo cabe y, lo
Oatly se pasa a la… fibra.
La marca líder en bebidas vegetales incorpora una nueva línea de bebidas con fibra. Se veía venir. La «canción del verano», el temazo este año
El Toblerone Pink Crush dejará de ser una edición limitada. Para siempre.
A partir de esta semana estos serán los únicos sellos Vegan y Vegetarian autorizados en la UE.
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La clara de huevo sin huevo de Onego Bio ya se puede consumir en… EE.UU.
El análogo de clara de huevo elaborado con hongos y mediante fermentación de precisión. Creo que ya os he hablado en alguna ocasión de esta
A la whey protein le sale un nuevo rival… prepárate para la explosión de proteína de huevo.
Crece el interés por la proteína de huevo frente a la proteína de suero. La proteína de suero lleva años como reina indiscutible del sector,
¿Una cerveza energética… por qué no?
Una colaboración entre las marcas Ghost y Keurig da lugar a una nueva categoría de bebidas. Ya hemos visto cervezas sin alcohol, con cafeína, con
Los americanos se pirran por el… calimocho.
La mezcla de vino y cola, tan popular en España ahora es una bebida RTD en EE.UU Quien nos lo iba a decir a nosotros
Alimentación
Beyond da otro paso hacia su… diversificación.
La firma de proteína vegetal amplía su gama hacia la nutrición deportiva y funcional. Beyond Meat o tan sólo Beyond como ha pasado a llamarse
En la UE seguimos a vueltas con los… ultraprocesados.
Todavía no existe una ley que determine lo que es o no es un alimento ultraprocesado. El término ultraprocesado es ese cajón desastre donde todo
En Singapur, los residuos agrícolas ayudan a extender la vida útil de… los alimentos.
Gracias a su ingrediente patentado las frutas y verduras duran hasta 4 veces más. Singapur es ese país donde puedes comerte un filete de células
Un nuevo proceso permite texturizar legumbres de una forma… diferente.
Investigadores suizos han logrado desarrollar un método más sencillo y barato para texturizar vegetales. Un equipo de la ETH Zürich, una de las universidades técnicas
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Preservar la salud ocular… la nueva tendencia
La exposición de nuestros ojos a las pantallas hacen necesario un especial cuidado. Otra ola que llega y que se superpone a la de la
Llegan las nuevas gominolas multisensoriales de Haribo.
Hasta ahora estábamos acostumbrados a gominolas de sabores, con toppings, con algún relleno y poco más. Ahora Haribo ha cambiado las reglas del juego de
Las bebidas de yerba mate no encuentran su sitio… en España.
A pesar de los múltiples intentos, es una bebida que no cuaja en el mercado español. Aquí va otro post que me va a hacer
¿Puede ser la harina de algarroba el futuro de la pasta… sin gluten?
Estudios de una universidad española y otra británica así lo demuestran. Lo de la pasta sin gluten no es un invento nuevo. Lleva años en
Nuevo ingrediente autorizado por la UE y viene de… la zanahoria.
Un nuevo ingrediente destinado a la salud intestinal. Lo de la salud digestiva hace tiempo que se ha posicionado como uno de los objetivos principales,
Ranking de las 10 firmas más valiosas del sector F&B. Por valor de marca.
España no aparece con ninguna marca en este ranking, pero hay truco. Una vez más, la consultora británica Brand Finance publica su ranking Food &
Llega el chocolate Lindt 100% Extra Dark
La gama de tabletas de chocolate Lindt se amplía con la llegada del 100% cacao extra dark. Si hace unos meses podíamos disfrutar de la
Llega el aceite de argán… para usos culinarios.
Un aceite muy usado en cosmética y que lleva siglos usando en la cocina tradicional marroquí como ingrediente culinario. Cuando oímos hablar de aceite de