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PepsiCo también lanza su bebida de… Té.

Pure Leaf Mental Focus es una nueva bebida resultante de la joint venture entre PepsiCo y Unilever Si no tenías suficiente entre Fuze Tea y Nestea ahora haz sitio...

Yakult entra en Europa con una bebida probiótica y sin… leche.

Una nueva propuesta sin lácteos y sin probióticos. Mientras que a ti y a mí lo de una bebida probiótica nos suena a lo último de lo último, Yakult, una firma...

Vino en PET… ¿por qué no?

El plástico es un material ligero y adecuado para envasar vino. Envasar vinos en un formato más allá del vidrio es una verdad, verdadera. Lata, bag in box… y...

Paraxantina o la cafeína 2.0

Un componente de la cafeína que proporciona energía sin efectos secundarios Un concepto que me acabo de inventar, lo de cafeína 2.0, para intentar resumir (sin caer...

¿Hacia donde van las bebidas energéticas?

Un sector dinámico y que está evolucionando a gran velocidad No puedo decirte el momento exacto en el que las energy drinks explotaron y se popularizaron hasta lo...

El queso cottage de toda la vida… es ahora tendencia.

Un tipo de queso fresco que aprovecha la demanda de productos proteicos. Un caso digno de estudio en alguna escuela de negocios. Por lo menos en los EEUU donde...

¿Y si las cervecerías elaboraran… queso?

Los equipos infrautilizados de las fábricas de cerveza servirían para la producción de proteínas lácteas No es clickbaiting (o cómo se diga) y no, tampoco es broma...

El café de cápsulas, sigue… muy vivo.

Llega a España un nuevo sistema de cápsulas de café compatibles con Nespresso Hay un problema que el café de especialidad lleva tiempo sin resolver. Y es que...

Hay un robot en mi… cocina.

El uso de robots e IA´s en el sector doméstico e industrial presenta grandes retos. En nuestro país, en España, hay alguien que sabe y mucho de organización, gestión...

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