Selena Gómez denunciada por fraude relacionado con su startup.
La cantante y actriz Selena Gómez y su madre están siendo demandadas por su startup de salud mental, Wondermind. Los demandantes afirman haber invertido casi
Identificadas 10 cepas de levadura específicas para la elaboración de proteínas alternativas… y desde España.
Levaduras específicas para la elaboración de alimentos y bebidas vegetales con alta funcionalidad. Llevo tiempo escuchando la misma cantinela: «Europa se queda atrás en innovación
Flydrate, la bebida funcional para el que viaja en avión.
Durante un vuelo se pierde hidratación, esta bebida te ayuda a recuperarla. Dentro del increíble y boyante mercado de las bebidas de hidratación podemos encontrarnos
¿Por qué no se ven más bebidas con horchata?
La horchata es una bebida vegetal, refrescante, nutritiva aunque relegada un territorio y a una estación del año. La horchata es, probablemente, la bebida vegetal
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Llega la Hopbucha, la evolución de las kombuchas.
La nueva bebida de la cervecera británica es un híbrido entre una hop water y una kombucha. Si no tenías suficiente con los numerosos lanzamientos
Llegan los hard tea… los nuevos RTD.
Bebidas hereditarias de las hard seltzer pero con un ingrediente conocido, el té. Lo de llegar es un eufemismo porque no es algo nuevo. Llevan
Las nuevas Energy Drinks que hacen todo lo contrario que hacían… hasta ahora.
Evolucionan hacia un nuevo tipo de bebidas anti estrés. Me fascina el sector de las bebidas en general y muy concretamente el de las bebidas
Tu próximo café tendrá inspiración… coreana
El fenómeno K-Pop lo invade todo, también el café. El fenómeno K-Pop lo invade todo. La música pop coreana se está convirtiendo en el motor
Alimentación
Vinagre en polvo como conservante… ahora en perlas.
Un aditivo alimentario natural y seguro para la conservación de los alimentos. Lo del vinagre en polvo como conservante natural no es algo nuevo, lleva
Comer patatas ha modificado tu ADN
El estudio es de una prestigiosa universidad norteamericana aunque no es concluyente. Tranquilo/a puedes seguir comiendo patatas todo lo que quieras. Pero un reciente estudio
Ya está aquí la proteína de huevo (sin huevo) de ADM.
Una proteína sintética con el mismo funcionamiento y poder nutricional que la original. El huevo es uno de los patrones de referencia en calidad proteica.
¿El próximo cacao?… será un grasa procedente de un subproducto (y sin cacao).
En futuro no muy lejano, desechos orgánicos serán convertidos en grasas de uso alimentario. A ver, que me lío. Del reaprovechamiento de subproductos de la
Más noticias
En EEUU tu pedido vendrá… volando.
DoorDash construirá su propia flota de drones aéreos para sus repartos en EEUU. Vale, es un chiste fácil a lo Matías Pratts (famoso periodista televisivo
TopGum, longevidad también en… gominolas
La longevidad ya no es asunto de las personas mayores, ahora comienza mucho antes. ¿Os acordáis de TopGum? la empresa israelí que elabora gominolas con
Tres alimentos con más Omega-3 que el… salmón.
Cuando piensas en un alimento rico en Omega-3 enseguida te viene a la cabeza el salmón, ¿verdad? y es cierto pero no es el único
La gama de KitKat se renueva con dos nuevos sabores.
¿Te gusta KitKat? pues ahora la gama de tabletas» para compartir» lanzada el año pasado se amplía con dos nuevas variedades. Brownie y Chocolate con
Llegan las cervezas… con fibra ¿por qué no?
En UK la carencia de fibra entre la población adulta es algo general. Si tienes carencia de fibra está claro que nunca pensarías… en una
Aldi lanza una guía de color para identificar tu vino rosado favorito.
Hay quien compra el vino por su etiqueta y también hay quien compra el vino… por su color. Aldi lanza una guía de colores (en
Fave. ¿Y si volvemos a los orígenes?
Un preparado en polvo para mezclar con agua y sin ingredientes artificiales. Detrás de este críptico titular se esconde una nueva marca de bebidas que
Llega la leche funcional… y no es kéfir.
Mejorar la experiencia de consumo reforzando el valor nutricional de la leche. No hay mucha vuelta que darle, la leche por sí sola ya es