El tenista Rafa Nadal lanza su primer vino
El ex número uno del tenis mundial, Rafa Nadal acaba de lanzar, El Tenista, su propio vino. Un monastrell orgánico elaborado en la Bodega Juan
Nueva estrategia de la EFSA… ¿Nuevo reglamento para Novel Food?
Simplificar los trámites y acelerar los procedimientos son los nuevos objetivos de la EFSA. Se necesitan más de tres años de media para autorizar un
Monster Energy se apunta a la proteína… otra vez.
Una bebida energética con 160 mg. de cafeína y 30 gr. de proteína. Ya tardábamos en ver como lo de la proteína desembarcaba de lleno
Píldoras de heces para combatir la alergia al cacahuete
Un estudio del Hospital Infantil de Boston podría combatir la alergia al cacahuete. No es una broma. Antes de que arrugues la nariz déjame que
Misaki Collagen. La bebida que te hace más guapa, mientras… duermes.
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Llega el otoño… ¿otra vez el café con calabaza?
Otras combinaciones de sabor se perfilan en los próximos años como las favoritas para sustituir a la calabaza. Ya con el otoño encima no son
Llega el vino azul… para la Gen Z
Un vino con tan sólo 9º de alcohol y de sabores que recuerdan a las chuches. Llega un nuevo intento (y esperpento) para convencer a
Echelon, una energy drink de… grado militar.
Una bebida diseñada para el ejército de los EEUU que da el salto a la calle. EEUU es ese país donde todo cabe y, lo
Oatly se pasa a la… fibra.
La marca líder en bebidas vegetales incorpora una nueva línea de bebidas con fibra. Se veía venir. La «canción del verano», el temazo este año
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Incrementar el contenido de proteína en la pasta… con enzimas.
Con enzimas es posible incrementar los niveles de proteína en la pasta entre un 50% y un 80% Lo de proteína hasta en las sopa
La UE vuelve a dar luz verde y sin riesgos al aspartamo.
La EFSA reevalúa la seguridad del edulcorante más usado en chicles y refrescos. Cada cierto tiempo la EFSA reevalúa la seguridad de los aditivos e
A partir de esta semana estos serán los únicos sellos Vegan y Vegetarian autorizados en la UE.
Se deben solicitar a The Vegan Society previo pago. Si no te apetece leerte todo el post, te lo resumo muy rápidamente. ¿Elaboras algún producto
La clara de huevo sin huevo de Onego Bio ya se puede consumir en… EE.UU.
El análogo de clara de huevo elaborado con hongos y mediante fermentación de precisión. Creo que ya os he hablado en alguna ocasión de esta
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Chocolates Milka y Monopoly juntos.
La marca de chocolates Milka y el divertido juego del Monopoly se unen para una promoción única en España. Para participar es muy sencillo. Adquirir
Unas semillas sintéticas ayudan al campo a ser más productivo.
El uso intensivo de maquinaria favorece la compactación y evita que los cultivos sean más productivos. La maquinaria que se usa en agricultura para labrar,
Nike x Haribo – Unreal Collabs
Que pasaría si dos marcas icónicas y que no tienen nada que ver se unieran. El resultado son las Nike Airmax Haribo Edition. Un ejercicio
El Toblerone Pink Crush dejará de ser una edición limitada. Para siempre.
En diciembre de 2025, Mondelez lanzó una edición limitada de su Toblerone, elaborada con chocolate rubí. Su nombre Toblerone Pink Crush. Hoy es prácticamente imposible
A la whey protein le sale un nuevo rival… prepárate para la explosión de proteína de huevo.
Crece el interés por la proteína de huevo frente a la proteína de suero. La proteína de suero lleva años como reina indiscutible del sector,
¿Una cerveza energética… por qué no?
Una colaboración entre las marcas Ghost y Keurig da lugar a una nueva categoría de bebidas. Ya hemos visto cervezas sin alcohol, con cafeína, con
Los americanos se pirran por el… calimocho.
La mezcla de vino y cola, tan popular en España ahora es una bebida RTD en EE.UU Quien nos lo iba a decir a nosotros
Beyond da otro paso hacia su… diversificación.
La firma de proteína vegetal amplía su gama hacia la nutrición deportiva y funcional. Beyond Meat o tan sólo Beyond como ha pasado a llamarse