
Residuos de la fabricación de yogures servirán para alimentar calderas.
Con el biogás procedente del tratamiento de los residuos del yogur se alimentarán las calderas de la planta de Danone. Esto es lo que está

Ya está aquí la edición de invierno de Red Bull y viene con Pistacho.
Como viene siendo habitual, Red Bull nos sorprende cada temporada con sabores nuevos en edición super limitada. Ahora le toca al ingrediente de moda, el

Los árboles y las plantas hablan… y ya podemos entenderlos.
Un pequeño dispositivo del tamaño de un teléfono móvil permite conocer el estado y necesidades de la planta. El lenguaje que árboles y plantas utilizan

El Omega-3 eclipsado por la proteína.
La proteína se lleva todo el protagonismo en lanzamientos pero el Omega-3 sigue siendo el suplemento estrella. Mientras media industria compite por meter 20 gr.

Podcast semanal
Rebel, el podcast de innovación F&B
Episodios de hasta 15 minutos sobre lo que mueve el sector de la alimentación y las bebidas. Sin rodeos.
Ver todos los episodiosBebidas

Nueva estrategia de la EFSA… ¿Nuevo reglamento para Novel Food?
Simplificar los trámites y acelerar los procedimientos son los nuevos objetivos de la EFSA. Se necesitan más de tres años de media para autorizar un

Monster Energy se apunta a la proteína… otra vez.
Una bebida energética con 160 mg. de cafeína y 30 gr. de proteína. Ya tardábamos en ver como lo de la proteína desembarcaba de lleno

Misaki Collagen. La bebida que te hace más guapa, mientras… duermes.
Una bebida con colágeno, GABA y otros ingredientes activos que actúan mientras duermes. Mashiro es una empresa japonesa de nutricosmética, fundamentalmente bebidas con colágeno. Fundada

El 2027 será el año de… La creatina
La creatina ya está presente en productos tan cotidianos como bebidas, café y snacks. Menos de 6 meses he tardado en volver a hablar de
Alimentación

Píldoras de heces para combatir la alergia al cacahuete
Un estudio del Hospital Infantil de Boston podría combatir la alergia al cacahuete. No es una broma. Antes de que arrugues la nariz déjame que

Patatas Lay´s con más tecnología de la que pensamos.
PepsiCo, propietaria de Lay´s forma a sus productores de la mejor manera posible. ¿Alguna vez te has parado a pensar que hay detrás de una

Incrementar el contenido de proteína en la pasta… con enzimas.
Con enzimas es posible incrementar los niveles de proteína en la pasta entre un 50% y un 80% Lo de proteína hasta en las sopa

Oatly se pasa a la… fibra.
La marca líder en bebidas vegetales incorpora una nueva línea de bebidas con fibra. Se veía venir. La «canción del verano», el temazo este año
Más noticias

KFC lanza unos cereales para el desayuno… y no se toman con leche.
KFC y la marca de cereales proteicos Surreal se unen para lanzar, en edición limitada, unos cereales para el desayuno… que no se toman con

El agua con gas ya es mucho más que simple… agua con gas.
El consumo de agua con gas es explosivo en países como España pero se estanca en el resto del mundo. El agua con gas en

Llega el otoño… ¿otra vez el café con calabaza?
Otras combinaciones de sabor se perfilan en los próximos años como las favoritas para sustituir a la calabaza. Ya con el otoño encima no son

Llega el vino azul… para la Gen Z
Un vino con tan sólo 9º de alcohol y de sabores que recuerdan a las chuches. Llega un nuevo intento (y esperpento) para convencer a

Chocolates Milka y Monopoly juntos.
La marca de chocolates Milka y el divertido juego del Monopoly se unen para una promoción única en España. Para participar es muy sencillo. Adquirir

Echelon, una energy drink de… grado militar.
Una bebida diseñada para el ejército de los EEUU que da el salto a la calle. EEUU es ese país donde todo cabe y, lo

Unas semillas sintéticas ayudan al campo a ser más productivo.
El uso intensivo de maquinaria favorece la compactación y evita que los cultivos sean más productivos. La maquinaria que se usa en agricultura para labrar,

Nike x Haribo – Unreal Collabs
Que pasaría si dos marcas icónicas y que no tienen nada que ver se unieran. El resultado son las Nike Airmax Haribo Edition. Un ejercicio






