Es difícil encontrar un sector tan dinámico y que evolucione a tanta velocidad como lo está haciendo el de las bebidas energéticas. En abril de este año escribía (y hablaba en mi podcast) precisamente sobre esto. Sin embargo, apenas 7 meses después de aquella publicación, todo lo que he dicho se ha quedado obsoleto.
Sólo tienes que acercarte a un lineal de cualquier supermercado y observar como este tipo de bebidas van por dos caminos. Por un lado las energéticas «puras» y por otro una evolución más allá de su propósito principal. Una bebida funcional. Bebidas formuladas con cafeína natural procedente de té verde o guaraná mezclada con colágeno, electrolitos, ingredientes cognitivos, hongos funcionales, mucha agua de coco y hasta proteína. La energía pasa a ser un beneficio más de la lista y deja de ser el único reclamo.
Un adelanto de todo ello nos lo presenta la firma alemana de ingredientes funcionales BENEO con su Palatinose, una isomaltulosa (un disacárido) de absorción lenta, presentado en un iced latte con cafeína de café y fibra de achicoria. Aseguran que 15 gr. al día son más que suficientes para una energía sostenida sin esos picos de subidón/bajón que producen otras energy drinks. Imbibe y FutureCeuticals presentaron Uplift, una bebida carbonatada con sabor a ositos de gominola y que combina 130 mg de cafeína natural con 200 mg de un ingrediente cognitivo llamado CognatiQ. Confitería y energía se mezclan sin disimulo.
Sin embargo el must de la hidratación continúa de forma potente y ahora entra también en las nuevas bebidas energéticas. FrieslandCampina se estrena con una bebida a base de agua de coco con 30 gr. de proteína, sal marina y vitaminas del grupo B.
Las energy de siempre quedarán para los nostálgicos, lo que viene es mucho más.
