Mejorar la experiencia de consumo reforzando el valor nutricional de la leche. No hay mucha vuelta que darle, la leche por sí sola ya es un alimento funcional y completo. Un sólo vaso de leche ya incorpora de serie proteína, calcio y vitaminas B y B12, entre otros nutrientes. En otro nivel están los kéfir con el plus de los probióticos. ¿Qué problema tiene la leche entonces? pues la experiencia de consumo. Un vaso de leche es "aburrido". Hasta ahora.Nueva Zelanda es potencia láctea mundial, parece mentira pero Galicia no lo…