Ambar lanza la primera cerveza 0.0 del mundo con… probióticos.
Cervezas Ambar presenta la primera cerveza del mundo 0.0 alcohol y con probióticos.

Ambar lanza la primera cerveza 0.0 del mundo con… probióticos.

Una cerveza única en el mundo que cambiará radicalmente el sector de las bebidas. Ambar lanza la primera cerveza 0.0 del mundo con... probióticos.Esta semana me ha llegado algo que me ha hecho explotar la cabeza y por fin, poder decir: Que paren las rotativas !!! (siempre he querido decir esto) y es que no es para menos. Grupo La Zaragozana o lo que es lo mismo, Ambar acaba de lanzar un producto disruptivo por su enfoque y por su desarrollo. La primera cerveza 0.0 con probióticos.Gracias a Sergio Elizalde, CEO…

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El futuro de la salud femenina pasa por… Whoop
Cada vez son más populares los dispositivos y aplicaciones para la monitorización de la salud y otros parámetros físicos y cognitivos.

El futuro de la salud femenina pasa por… Whoop

Un software y un análisis de sangre son suficientes para medir y controlar la salud metabólica de las mujeres La monitorización de la salud, a nivel usuario, es un enorme mercado con infinidad de ramas diferentes que mueven alrededor de $70.000 millones (Fuente: Grand View Research 2024). Desde los populares dispositivos wereables como son pulseras, relojes, anillos... hasta app integradas en nuestros móviles y que se sincronizan (o no) con estos dispositivos. Una de estas ramas de las que te hablaba es el de los servicios híbridos. Una rama todavía pequeña…

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Primero fueron las gominolas funcionales… ahora llegan los caramelos masticables.
Un fabricante de nutracéuticos europeo ha lanzado un nuevo formato para la administración de medicamentos y suplementos.

Primero fueron las gominolas funcionales… ahora llegan los caramelos masticables.

Sirio Europe lanza un caramelo masticable para la administración de suplementos o medicamentos El formato de los suplementos está cambiando. Durante años, las cápsulas y las pastillas, digamos tradicionales, han dominado el mercado. Lo siguen haciendo pero hay que reconocer que presentan ciertos inconvenientes. No siempre son cómodas, ni agradables de tragar, ni fáciles de integrar en el día a día.Es por ello que las gominolas se presentan como el nuevo formato a tener en cuenta. De hecho, ya representan alrededor del 25% del mercado. El problema es que tienen algunos…

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El mundo de los shots funcionales no deja… de crecer.
Los shots funcionales son bebidas concentradas en pequeño tamaño y que ofrecen diversos beneficios para el organismo.

El mundo de los shots funcionales no deja… de crecer.

Bebidas en pequeño formato que ofrecen múltiples beneficios Interesante giro el que ha pegado el de las bebidas, el de las bebidas funcionales concretamente y el de las bebidas funcionales en pequeño formato, mucho más concretamente. Te hablo de los shots. Esas pequeñas botellitas con fórmulas concentradas y que prometen innumerables beneficios y efectos positivos ya están por todos lados. Su crecimiento es tan evidente que hasta sectores, más conservadores y maduros, como el de la alimentación, lo han visto claro y ya es imposible encontrarse una gran superficie sin una…

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Llega el chicle que te ayuda a… consumir menos alimentos azucarados.
Llega el chicle que te ayuda a consumir menos alimentos y bebidas azucaradas.

Llega el chicle que te ayuda a… consumir menos alimentos azucarados.

Actúan sobre los moduladores del sabor y hace que nos apetezcan menos dulces No es un secreto que el consumo de azúcar estimula la producción de dopamina, un neurotransmisor asociado al placer. Cuanto más consumes, más te gusta y esto genera adicción. Sí, somos adictos al azúcar. Desengancharse del azúcar no es sencillo ya que evolutivamente estamos programados para consumirlo (además de ser necesario en su justa medida) pero una empresa israelí ha logrado que de una forma inusual puedas reducir su consumo. Todo gracias a un chicle.Sweet Victory Gum es…

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La arena de gatos «inteligente» ya está aquí.
Empresa norteamericana desarrolla una arena capaz de detectar posibles alteraciones en la salud de nuestra mascota mediante el análisis de su orina.

La arena de gatos «inteligente» ya está aquí.

El sector de las mascotas es el que más crece a nivel mundial Hoy es viernes y cerca de los festivos de la Semana Santa no me apetecía complicarme la vida y profundizar en investigaciones e innovaciones varias. Hoy un artículo ligero y fácil. Y no es broma.Parece ser que el topicazo de "hay más mascotas que niños" es una verdad verdadera en nuestro país, en España. Y el mercado "pet" es de los más boyantes actualmente. Tanto como que gigantes de la talla de Nestlé, Colgate-Palmolive o Mars, entre otros,…

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El futuro de las grasas alimentarias… más de lo mismo.
La industria sigue buscando los aceites grasas más adecuados para el sector de la alimentación y bebidas.

El futuro de las grasas alimentarias… más de lo mismo.

El aceite de palma sigue perfilándose como el más usado a nivel mundial Las grasas parece que están siendo relegadas a un segundo puesto en la búsqueda de alimentos más saludables, conscientes y sostenibles. Segundo puesto porque es el azúcar el que está acaparando el foco de atención de la industria en la carrera por esto mismo. Sin embargo, las grasas están viviendo un cambio silencioso, pero profundo. Ya no se trata de reducirlas, porque son necesarias, pero la prioridad está pasando por elegir las más adecuadas. La industria se mueve…

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Hongos en la industria F&B… ¿realidad o tendencia?
El uso de hongos en el sector alimentos y bebidas está generalizado pero tiene que mejorar.

Hongos en la industria F&B… ¿realidad o tendencia?

El mercado se ha generalizado pero queda mucho por mejorar Los hongos siempre han estado ahí y seguirán estando porque más allá de su uso medicinal siempre han estado a nuestro alcance en forma de suplementos nutricionales y de otro tipo. Desde hace un tiempo también forman parte de productos más o menos habituales en nuestras vidas como el café, refrescos, snacks, hamburguesas y hasta helados. Su uso se ha generalizado pero ¿hasta donde?Desde el boom de la micoproteína donde empresas como Quorn Foods o meati™ ofrecen alternativas a la carne…

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Combatir el insomnio y la somnolencia… ¿futura tendencia?
Los trastornos del sueño son un fenómeno cada vez más frecuente a nivel mundial.

Combatir el insomnio y la somnolencia… ¿futura tendencia?

El sector foodtech llega con productos que facilitan el relax y el sueño Dormir poco y mal es algo, que en algún momento de nuestra vida, sufrimos todos. El problema viene cuando esto se convierte en crónico. Según la Sociedad Española de Neurología (SEN) actualmente más de 4 millones de personas en nuestro país padecen algún tipo de trastorno del sueño. A nivel mundial, tiene tintes de pandemia ya que se calcula que cerca del 45% de la población padece o padecerá en los próximos 5 años trastornos graves que afectan…

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David Beckham se pone serio con… su marca de suplementación.
El deportista David Beckham presta su imagen a la nueva marca de suplementos para la salud IM8.

David Beckham se pone serio con… su marca de suplementación.

El deportista y hombre de negocios está muy involucrado en el desarrollo de su nueva marca de suplementación David Beckham no es un deportista, es una marca registrada que toca diferentes sectores para diferentes segmentos y reporta, como no, jugosos beneficios a la persona detrás de ese nombre.Al igual que otras estrellas y ex-estrellas del deporte mundial su nombre sirve para promocionar e incluso más allá negocios de todo tipo. En el caso de Beckham van desde las clásicas inversiones inmobiliarias a todo un imperio mediático con su imagen por delante…

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