Australia es ese enorme país, isla… prácticamente despoblado pero donde es casi imposible introducir un animal, planta o alimento foráneo. Hasta hace poco tampoco era posible adquirir un alimento fresco modificado genéticamente (GMO). Ahora sí.

Los primeros frescos GMO en llegar serán los tomates y no cualquier tomate, los exclusivos Purple Bliss de la empresa norteamericana Norfolk Healthy Produce. ¿Y qué tienen de especial estos tomates? primero su aspecto visual: pequeños, del tamaño de un cherry y de un llamativo color morado intenso más propio de un berrie que de un tomate. Tanto su exterior como la pulpa y el color no es un capricho estético. Los diseñaron para que tuvieran un alto contenido en antocianinas.

Las antocianinas son los pigmentos presentes en frutas, verduras y cereales y son los responsables de sus colores. Pero esto no tiene un especial interés para el consumidor final. Lo que sí tiene interés es que también tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, vitales para nuestra salud cardiovascular. Y esto, sí que es lo que realmente interesa de los tomates Purple Bliss. Están llenos hasta los topes de antocianinas.

Australia y Nueva Zelanda han autorizado la entrada en sus territorios, para su distribución y venta, de este nuevo tomate GMO a un precio final de aprox. $5,99 AUD (unos 3,59€) la bandeja de 1/2 Kg.

Si quieres hacerte con unas semillas para tu huerto, decirte que esto no está autorizado en la UE donde los alimentos GMO están regulados por un Reglamento. Hasta la fecha en nuestro territorio sólo se pueden cultivar: Algodón, maíz, colza, soja, remolacha azucarera y patata.