El café está de moda o quizá lo estuvo siempre y no lo sabíamos. Porque la cantidad de lanzamientos en torno a esta bebida se producen a gran velocidad y de una forma que comienza ya a ser una costumbre. Raro es el mes en el que no aparece alguna novedad cafetera en el mercado. Y esta me gusta mucho.

No sé tú pero a mí me pasa. Prepararte o pedir un café con hielo es algo que me deja muy a medias y da igual la calidad del café con el que haya sido preparado. Pasado un tiempo y no mucho, el hielo se derrite y al final te estás tomando un café frío aguado. Dice Provissions una empresa muy puntera con sede en Los Angeles – EEUU promete acabar con esto. Su innovador producto son unos cubitos de café congelados diseñados para mejorar la experiencia de los muy cafeteros y evitar precisamente esto. Los cafés fríos aguados.

Dice Coffee Ice Cubes están elaborados con café orgánico de calidad premium. Una vez echa la infusión, esta se congela con nitrógeno de una forma muy rápida con el fin de atrapar todo el aroma y sabor del café. Sin aditivos y sin azúcar. Se empaquetan en bolsas de unos 700 gr. (suficiente para una semana de café helado en casa) y se conservan perfectamente en cualquier congelador doméstico.

No sólo puedes disfrutar de un café helado en casa de una forma sencilla también permite su uso en cocktails e incluso en smoothies con una batidora sin defraudar y cumpliendo con las expectativas de cualquier cliente cafetero.