Google Analytics is a powerful tool that tracks and analyzes website traffic for informed marketing decisions.
Service URL: policies.google.com (opens in a new window)
_gac_
Contains information related to marketing campaigns of the user. These are shared with Google AdWords / Google Ads when the Google Ads and Google Analytics accounts are linked together.
90 days
__utma
ID used to identify users and sessions
2 years after last activity
__utmt
Used to monitor number of Google Analytics server requests
10 minutes
__utmb
Used to distinguish new sessions and visits. This cookie is set when the GA.js javascript library is loaded and there is no existing __utmb cookie. The cookie is updated every time data is sent to the Google Analytics server.
30 minutes after last activity
__utmc
Used only with old Urchin versions of Google Analytics and not with GA.js. Was used to distinguish between new sessions and visits at the end of a session.
End of session (browser)
__utmz
Contains information about the traffic source or campaign that directed user to the website. The cookie is set when the GA.js javascript is loaded and updated when data is sent to the Google Anaytics server
6 months after last activity
__utmv
Contains custom information set by the web developer via the _setCustomVar method in Google Analytics. This cookie is updated every time new data is sent to the Google Analytics server.
2 years after last activity
__utmx
Used to determine whether a user is included in an A / B or Multivariate test.
18 months
_ga
ID used to identify users
2 years
_gali
Used by Google Analytics to determine which links on a page are being clicked
30 seconds
_ga_
ID used to identify users
2 years
_gid
ID used to identify users for 24 hours after last activity
24 hours
_gat
Used to monitor number of Google Analytics server requests when using Google Tag Manager
1 minute
Desde la comodidad de nuestros hogares vivimos en una burbuja de seguridad al respecto de lo que comemos al presuponer que todos los sistemas de vigilancia y alerta así como prevención funcionan. Y realmente es así. El sistema funciona. Que se produzcan alertas es el mejor indicador de que todo funciona y pese al alarmismo que supone un brote de Salmonelosis, Listeria… por fortuna son casos aislados, controlados y reversibles.
La regulación, especialmente en la UE es estricta precisamente por una razón. Velar por un sistema alimentario seguro. Sin embargo dicho sistema no es perfecto. La retirada de alimentos por contaminación bacteriana ha aumentado considerablemente en 2024 y todo apunta que en 2025 los datos no mejoren
La seguridad alimentaria depende de que los laboratorios hagan su trabajo, ¿seguro? Pues no es así. Depende de toda la cadena, también de ti y de mí. Un laboratorio puede detectar patógenos pero no preverlos ni mucho menos garantizar que no los haya a posteriori.
La nueva realidad climática, los flujos migratorios, la política (que no la ciencia), la revalorización de subproductos y hasta TikTok y el YouTube suponen retos cada vez más serios para la seguridad alimentaria.