Una de las empresas pioneras en esto de la carne vegetal por fin llega a España de la mano de Zyrcular Foods, productora y distribuidora de proteínas alternativas con sede en Cataluña – España.
Los eslovenos de Juicy Marbles sorprendieron a todo el sector en 2021 con el primer filete hiper realista de proteína vegetal (hasta la fecha sólo se veían hamburguesas y algo parecido a unos nuggets vegetales) y su éxito en países como UK, Suiza, Austria y Suecia no se hizo esperar.
Los cortes vegetales de Juicy Marbles presentan un muy bajo nivel de grasas saturadas y por el contrario un perfil nutricional muy interesante y completo de micronutrientes, proteínas y fibra. Además vienen etiquetados con un Nutriscore A.
Estas piezas de carne vegetal son realmente versátiles en cocina ya que permiten prepararse de muchas maneras diferentes y su aroma y sabor en poco difieren a un filete de carne animal.
Juicy Marbles ha recibido diferentes galardones a nivel internacional y su catálogo, ya disponible en España, cuenta además con otras referencias como el lomo vegetal o las costillas de origen NO animal. Todas en su línea, sabrosas, nutritivas y una alternativa real a la carne.
Recientemente la firma eslovena también ha presentado su nueva formulación, Marble 3.0 con tan sólo 9 ingredientes y sin espesantes, aglutinantes, conservantes ni GMO.
Bienvenidos Juicy Marbles.
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