Agua o refresco… Las dos cosas.
La marca de aguas Sanpellegrino entra en el sector de las bebidas funcionales con un nuevo lanzamiento.
Bebidas / Creatividad / Edulcorantes / Industria / Refrescos / Retail

Agua o refresco… Las dos cosas.

Sanpellegrino entra en el sector de las bebidas funcionales El sector del agua embotellada nunca ha dejado de ser estratégico, menos para Nestlé que decide desprenderse de su negocio. El agua no es ese líquido incoloro, inodoro e insípido que nos enseñaban en el colegio. El agua compite contra sí misma y contra los refrescos y puede salir ganadora.A la enorme oferta de refrescos, kombuchas, mocktails... se le suma la no menor oferta de aguas embotelladas en diferentes formatos y con ingredientes que con mayor o menor fortuna enriquecen este elemento.…

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27 de febrero de 2026
¿Bebidas alcohólicas «clean label»?… ¿Por qué no?
Las bebidas alcohólicas pueden llevar ingredientes artificiales no declarados.
Aditivos / Bebidas / Edulcorantes / Industria / Ingredientes / Refrescos / Seguridad Alimentaria

¿Bebidas alcohólicas «clean label»?… ¿Por qué no?

El uso de ingredientes artificiales es común en la industria de los destilados No es un gesto de lo más usual revisar la etiqueta de una bebida alcohólica. Se espera de un whiskey, un ron o una ginebra... que se trate de una bebida procedente de la destilación de uno o varios ingredientes concretos. Sin embargo es posible y de hecho se hace, que tras la destilación se añadan otros ingredientes con el fin de proporcionar sabor, color o textura al resultado final. Y esto no aparece reflejado en ninguna etiqueta.En…

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23 de febrero de 2026
Un nuevo estilo de cerveza que viene. Ahora le toca el turno a… las smoothie.
Las smoothie beers son un nuevo estilo de cerveza que viene de los EEUU
Bebidas / Cerveza / Creatividad / Industria / Ingredientes / Refrescos

Un nuevo estilo de cerveza que viene. Ahora le toca el turno a… las smoothie.

Una nueva cerveza que despierta pasión u odio por igual El mundo de la cerveza es rico (y no hablo necesariamente de sabores) en estilos: Lager, ale, IPA, stout... y un largo etc. además de ser un sector muy dinámico e innovador. Aún así, todo ello, no ha mitigado la caída en el consumo de esta bebida a nivel global. Así que toca exprimirse el cerebro y reinventarse. Desde EEUU nos llega una tendencia que despierta tanto amor como odio y todavía es difícil prever sí viene para quedarse o será…

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29 de enero de 2026
Llegó el momento de las… Spiked Drinks.
Las spiked drinks son refrescos carbonatados, saborizados con frutas y con un nivel de alcohol similar al de una cerveza
Bebidas / Creatividad / Energy Drinks / Industria / Refrescos / Retail

Llegó el momento de las… Spiked Drinks.

Una categoría de bebidas RTD similares a las hard seltzers No, no es un grupo de música teen (chiste malo). Es una categoría de bebidas que bien se pueden encuadrar dentro de las RTD. Una especie de refresco carbonatado, saborizado con frutas y una graduación alcohólica similar a una cerveza.Realmente no es algo nuevo, en Europa y en el resto del mundo llevan más de una década. Las Hard Seltzer son sus parientes más próximos, un agua con gas y un poco de alcohol. Por estos lares podemos encontrar algún buen…

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22 de enero de 2026
La revolución en bebidas comienza en… Canadá.
La empresa de bebidas canadiense Joyburst lanza un refresco con Creatina.
Aditivos / Bebidas / Dietas / Energy Drinks / Ingredientes / Refrescos / Retail / Salud

La revolución en bebidas comienza en… Canadá.

No es habitual ver una bebida con creatina natural en su interior Joyburst es una empresa canadiense que lleva muy poco tiempo en el mercado pero con un enorme expertise. Su fundador Brad Woodgate lleva muchos años a su espalda creando productos saludables dentro de la categoría de snacks, alimentación funcional y bebidas. En Joyburst, después del lanzamiento, con notable éxito, de una gama de bebidas energéticas y de hidratación totalmente honestas y saludables nos viene con una soda con... creatina. La creatina será tendencia o no será ya que es…

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20 de enero de 2026
Beyond Meat ahora también… se bebe.
Beyond Immerse es la nueva línea de bebidas vegetales y funcionales de Beyond Meat.
Alimentación / Bebidas / Carne / Energy Drinks / Industria / Ingredientes / Plantbased / Proteínas / Refrescos / Retail / Startup

Beyond Meat ahora también… se bebe.

Una nueva línea de bebidas funcionales y vegetales de la firma de hamburguesas plant-based Si estás más o menos relacionado con el sector estarás enterado del nuevo producto de Beyond Meat. Sí, ahora el fabricante de las hamburguesas plant-based lanza su propia línea de bebidas y esto está provocando ríos de tinta (más bien de bytes) a favor y en contra de esta decisión. Estas nuevas bebidas están elaboradas con proteína de guisante, la misma que forma parte de la formulación de sus hamburguesas, tapioca, vitamina C y electrolitos. 3 sabores…

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19 de enero de 2026
¿Eres de Shandy o de Radler? Pues esto no ha hecho más que empezar.
Cervezas con limón ya son superventas y lo serán aún más gracias a nuevos lanzamientos.
Aditivos / Bebidas / Creatividad / Industria / Ingredientes / Refrescos / Retail

¿Eres de Shandy o de Radler? Pues esto no ha hecho más que empezar.

La cerveza con limón se perfila como la primera preferencia del consumidor. El 2025 no ha sido un año de demasiadas alegrías para el sector cervecero, en cuanto a ventas (volumen) se refiere, con una salvedad, las cervezas sin y 0.0 cuyo consumo es cada vez mayor. Pero hay otra categoría que poco a poco se está posicionando como primera preferencia del consumidor y promete darle muchas alegrías a la cerveceras. Te hablo de las cervezas con limón.Las shandy y radler, aunque la presencia de las primeras ya casi es anecdótica,…

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6 de enero de 2026
Air Up, la botella de agua que va a hacer que olvides… los refrescos.
Air Up el sistema que da sabor al agua a través del olor.
Bebidas / Creatividad / Packaging / Refrescos / Startup / Tecnología

Air Up, la botella de agua que va a hacer que olvides… los refrescos.

Una cápsula con aromas naturales que da sabor al agua. Hace tiempo que hemos incorporado a nuestros hábitos llevar una botella de agua reutilizable. El termo de toda la vida pero más "fashion". En 2024 se vendieron alrededor de 2.200 millones de bidones o botellas de agua reutilizables y todo apunta a que, nuevamente, será uno de los regalos estrella estas Navidades.El concepto de llevarte el agua al gym o a la oficina está muy bien pero para muchos es algo aburrido. Es por ello que existen en el mercado diferentes…

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17 de diciembre de 2025
Las energy drinks son cosa de… mujeres.
Las bebidas energéticas se fijan en el sector femenino para el lanzamiento de nuevas bebidas.
Bebidas / Cafeína / Edulcorantes / Energy Drinks / Industria / Refrescos / Retail

Las energy drinks son cosa de… mujeres.

Las principales marcas de bebidas energéticas apuestan por las mujeres para sus nuevas bebidas. O esto es lo que podría estar a punto de pasar ya en 2026. La categoría está mutando y ese aura de bebidas insanas y destinadas sólo a jóvenes, muy jóvenes (recordemos, prohibidas a menores de edad aquellas que superen los 32 mg. de cafeína x 100 ml.) pronto será historia. En algunos casos las bebidas energéticas ya se están rebautizando con el nombre de sport drinks aunque son las menos, este año las tres principales marcas…

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12 de diciembre de 2025
¿Ha llegado el momento del zumo funcional?
Toca volver a redefinir el zumo y colocarlo donde debe.
Aditivos / Alimentación / Azúcar / Bebidas / Edulcorantes / Energy Drinks / Industria / Ingredientes / Niños / Refrescos / Retail / Salud

¿Ha llegado el momento del zumo funcional?

El zumo goza cada vez de menos popularidad y toca reinventarse. El mercado del zumo tal y como lo conocemos está compuesto por un mix de productos que difieren entre ellos en muchos factores aunque a todos les llamemos zumo. Están los zumos exprimidos envasados, a partir de concentrados, néctares, mix de fruta + vegetales, cold-pressed... y aunque va por barrios (dependiendo de donde mires) el sector no está gozando de una gran popularidad. Y todo ello por ese aura artificial de que se trata de un producto insano, lleno de…

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11 de diciembre de 2025