Las bebidas con colágeno… el nuevo negocio de los ricos y famosos.
La empresaria, modelo y presentadora de Tv. Kylie Jenner lanza un nuevo producto para la hidratación y la belleza.

Las bebidas con colágeno… el nuevo negocio de los ricos y famosos.

La modelo, empresaria y presentadora de Tv. lanza un nuevo producto para la hidratación y belleza. No son pocas las personalidades del mundo del cine, deporte, música... que deciden diversificar sus fortunas invirtiendo en diferentes marcas de nuestro sector. Messi y su entrada en bebidas deportivas (energéticas) con Mas+ su propia firma; George Clooney y su Casamigos Tequila vendido a Diageo por $1.000 millones; Ryan Reynolds y Aviation American Gin; Jay Z y su marca Armand de Brignac Champagne. Entre otras muchas celebrities.Ahora le toca el turno a la modelo y…

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Starbucks, ahora… energy drinks
En Starbucks apuestan por algo más que café. Ahora llegan las nuevas bebidas energéticas y funcionales.

Starbucks, ahora… energy drinks

La nueva apuesta de Starbucks son una gama de bebidas energéticas y funcionales En Starbucks no todo es café. De hecho el café es la excusa y más últimamente donde la firma ha pegado un giro estratégico y quiere ir más allá de las bebidas instagrameables de nuevos colores y sabores y de menús estacionales. Ahora, la firma cafetera es un enorme laboratorio donde se experimenta con nuevos conceptos que quizá y sólo quizá formen parte de su oferta permanente durante todo el año. Lo estamos viendo con su recién estrenada…

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El café… más allá del café
El café ya no es el producto, es el medio que representa a una comunidad, un estilo de vida o más.

El café… más allá del café

El café ya no compite en la taza, compite en identidad. En estilo de vida Tras este "enigmático" titular se esconde uno de nuestros primeros proyectos en Coda Innovation Studio. Un nuevo desarrollo para una marca de café aquí en Galicia. Un proyecto en el que desde el primer breafing teníamos claro que el café no iba a ser el producto, si no el vehículo. Es algo que veo constantemente, por lo menos en los últimos años. El café ya no compite solo en la taza, compite en identidad. Durante un…

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El mundo de los shots funcionales no deja… de crecer.
Los shots funcionales son bebidas concentradas en pequeño tamaño y que ofrecen diversos beneficios para el organismo.

El mundo de los shots funcionales no deja… de crecer.

Bebidas en pequeño formato que ofrecen múltiples beneficios Interesante giro el que ha pegado el de las bebidas, el de las bebidas funcionales concretamente y el de las bebidas funcionales en pequeño formato, mucho más concretamente. Te hablo de los shots. Esas pequeñas botellitas con fórmulas concentradas y que prometen innumerables beneficios y efectos positivos ya están por todos lados. Su crecimiento es tan evidente que hasta sectores, más conservadores y maduros, como el de la alimentación, lo han visto claro y ya es imposible encontrarse una gran superficie sin una…

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¿Cuál es el futuro del café?
El futuro del café pasa por nuevos tipos de bebidas frías, envasadas en formatos diferentes y con ingredientes añadidos para diferentes tipos de cliente y ocasiones.

¿Cuál es el futuro del café?

Nuevos formatos, atributos e ingredientes añadidos son el futuro del café Permitidme que hable, una vez más, sobre mi segunda bebida preferida. El café. Esa bebida que ya ha traspasado la barrera del bar de toda la vida e incluso del paquete del supermercado, siempre ha sido una categoría importante, por algo es la segunda bebida más consumida en el planeta, superada sólo por el agua, por cierto. Pero hoy es algo más, mucho más.El café ya no sólo compite contra sí mismo, compite con el resto de opciones de consumo…

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Danone adquiere la marca de nutrición Huel
La multinacional Danone adquiere la compañía de nutrición Huel

Danone adquiere la marca de nutrición Huel

Una operación que permite a Danone crecer en el segmento de la nutrición funcional y deportiva Todo el mundo está hablando de lo mismo por aquí. La reciente adquisición de Huel por parte del gigante Danone, así que me toca dar mi explicación (que nadie ha pedido, por cierto). Explicación porque en su día y después de hablar dos veces en este canal y otros sobre Huel, las opiniones estaban muy polarizadas al respecto. Y como los pimientos de Padrón había para todos los gustos, unos sí y otros no.Tuve el…

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La cafeína llega al agua.
Llega una nueva generación de agua con gas y cafeína añadida.

La cafeína llega al agua.

Una nueva generación de agua con gas + cafeína y otros ingredientes El agua y más el agua con gas son tendencia. Cada vez se bebe más agua con gas y lejos de ser una categoría aburrida o con poca innovación cada vez nos vamos encontrando que aquello de incolora, inodora o insípida está muy lejos de la realidad. Además de la completa gama de sabores, aromas e ingredientes que podemos meter dentro de una botella (o lata) de agua ahora también se suma... la cafeína. No es algo nuevo. Esto…

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El café también se apunta a la tendencia mundial… la longevidad.
Llega el café en polvo con precursores del NAD+, colágeno y antioxidantes de Vivi Labs.

El café también se apunta a la tendencia mundial… la longevidad.

El café es ingrediente principal de gran cantidad de innovaciones Otra de las grandes tendencias que ya se vislumbra es la de la longevidad. Vivir más años y con calidad, ¿firmamos verdad? para ello no son pocas las startups y empresas que ofrecen soluciones en forma de suplementación. Y el NAD+ (dinucleótido de nicotinamida y adenina) ya debería empezar a sonarte. Si no es así, no pasa nada. Oirás y mucho hablar de esto. Te dejo el enlace a un post mío donde hablaba exactamente de esto hace unos meses: NAD+Ahora…

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La UE pone el ojo en las… bolsitas de cafeína. Regulación al canto.
El uso de saquitos de cafeína es cada vez más popular entre los jóvenes de todo el mundo.

La UE pone el ojo en las… bolsitas de cafeína. Regulación al canto.

Un producto cada vez más popular y que no está regulado Las bolsitas o pouches de cafeína son una "fiebre" a nivel mundial pero en Europa es algo que se nos está yendo de las manos. Sólo búscalo en TikTok o en YouTube y comprueba por ti mismo/a la cantidad de entradas que existen sobre este producto. Una especie de saquitos de pequeño tamaño que se colocan entre el labio y la encía y que van liberando cafeína y otros componentes que rápidamente pasan al torrente sanguíneo. Especialmente indicados, según los…

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Ingredientes funcionales, a estudio en… Corea del Sur.
9 ingredientes, entre ellos el extracto de cúrcuma, están siendo investigados en Corea del Sur por posibles efectos adversos en la salud.

Ingredientes funcionales, a estudio en… Corea del Sur.

De los 9 ingredientes, tres podrían presentar riesgos para la salud El Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica de Corea del Sur (MFDS) está revisando si 9 conocidos ingredientes con efectos funcionales son seguros para la salud. De estos 9 ingredientes, seis son reevaluados de oficio por llevar 10 años en su mercado, se trata de un procedimiento rutinario. Los otros 3 se investigarán por su relación directa en efectos adversos.Los seis ingredientes que están fuera de sospecha son el probiótico Lactobacillus gasseri BNR17, la goma de almáciga (mastic gum), el…

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