Quizá ya ha llegado el momento de revisar todo lo que sabemos y «pensar fuera de la caja» un concepto que nos gusta mucho a los de innovación. Pensar diferente como dijo aquel señor que re-inventó los ordenadores, los reproductores de música y hasta los teléfonos móviles. Las bebidas no tienen por que ser líquidas.
Hace apenas un par de semanas te hablaba aquí en este canal y en mi blog sobre el café en dados de Dice Provissions, una empresa norteamericana que ofrece un café en cubitos que se diluyen en agua o leche. Recibí, y me encanta hacerlo, algún comentario escéptico sobre esto. «El café de toda la vida Enrique, déjate de inventos…» resumiéndolo mucho. Pues nos guste o no, la tendencia va por aquí. Las bebidas en cubitos solubles en agua.
Y como siempre no se trata de algo super novedoso. Pásate por algún capítulo de los antiguos de la mítica Star Trek y podrás ver de lo que te hablo. Comida y bebida en cubos sólidos. Pero vayamos al lío.
Waterdrop Microdrink es una empresa creada en 2016 en Austria que lo tuvo muy claro desde el principio. Crear cubos de hidratación, así es su nombre conceptual. Cubitos de pequeño tamaño, solubles en agua con o sin gas (fría o caliente) y que proporcionan además de diferentes sabores también componentes que nos ayudan, estos pueden ser en forma de electrolitos, cafeína u otros. No contienen azúcar y son aptas para veganos. Su oferta de sabores es enorme.
Pero no son los únicos. Bumpin Blends es una joven empresa norteamericana que le ha dado una vuelta al concepto de bebidas en cubitos. Su propuesta son los smoothies o batidos en el mismo formato. Sabor para proporcionar placer pero también salud con ingredientes funcionales en función del cliente. Podemos disponer de nuestros cubitos para hidratarnos, relajarnos, mejorar nuestro estado de ánimo o proporcionarnos energía.
El concepto es fácil de entender, condensar un líquido voluminoso en un sólido de pequeño tamaño. Además de la personalización su propuesta de valor va en pro de la sostenibilidad. Se prescinde de cualquier tipo de botella. Una caja de Waterdrop o de Bumpin Blends ocupa lo mismo que un paquete de tabaco y equivale a unas 12 o 20 botellas de líquido.
Veremos mucho de esto.
