La frontera entre medicamentos y alimentos cada vez es más fina y difusa y estoy convencido de que este 2024 será el año de los complementos nutricionales y muy concretamente de los nutricéuticos o nutracéuticos. Para empezar, ¿Qué esto de lo que hablo?Existen compuestos químicos encontrados en los alimentos que actúan, en cierta manera, como un medicamento y resultan beneficiosos para el cuerpo humano. Bien para la prevención de algún tipo de dolencia o bien mejorando algún tipo de parámetro físico o cognitivo. Huelva Berry Essence, con Isabel Gutierrez al frente,…