El calostro es la primera leche que produce un mamífero (también el ser humano) justo después del parto, en las primeras 24-72 horas. No es leche normal. Es un fluido denso en inmunoglobulinas, factores de crecimiento, péptidos antimicrobianos, lactoferrina y más de 400 nutrientes bioactivos cuya función biológica es programar y proteger el sistema inmune del recién nacido desde el primer momento de su vida.
Uno de los suplementos más populares en la última década es el del calostro bovino con supuestos beneficios reales para nuestro sistema inmunológico. Aumenta el rendimiento físico pero también es efectivo como efecto cosmético ya que fortalece pelo y uñas. Su presentación suele ser en polvo liofilizado y mezclado con otros excipientes. Hasta ahora.
ARMRA® es una empresa norteamericana que lleva varios años en el mercado con su producto estrella, un suplemento de calostro bovino en polvo que se mezcla con agua o lo que tú quieras, y que ha construido una comunidad muy fiel, especialmente entre mujeres de 25 a 45 años con alto interés en salud funcional. Ahora esto mismo lo llevan a un formato sencillo y más que popular como es una soda, una bebida carbonatada con 4 sabores de entrada.
Con esta bebida queda patente como se difumina la línea entre suplemento y conveniencia. Lo hemos visto con la proteína en polvo, con el magnesio, con la creatina, con el colágeno… y ahora también con el calostro.
Conoce la macis, especia que quizá ya estás consumiendo… aunque no lo sepas.
Si te hablo de la nuez moscada, no hay duda, la conoces y seguro que la usas en diferentes recetas.
