Una semilla milenaria y muy venerada por la comunidad musulmana es el nuevo ingrediente de una leche en polvo para adultos que por el momento sólo podremos encontrar en Indonesia y sudeste asiático. No obstante en Europa podemos encontrarla como principio activo en algunos liofilizados o incluso en cápsulas ingeribles. Te hablo de la casi impronunciable Habbatussauda o semilla negra.

Me niego rotundamente a calificar cualquier ingrediente como «superalimento» por la sobreabundancia de los mismos en los últimos años, sin embargo, esta semilla parece ser el remedio a muchos males y hasta el mismísimo profeta Mahoma lo mencionó como capaz de curar todas las enfermedades excepto la muerte.

Esta semilla de color negro como el carbón proviene de la planta Nigella sativa originaria de Asia occidental (Irak y Turquía principalmente). Su uso está muy extendido en países como Indonesia y sus propiedades conocidas desde hace siglos como antioxidantes y antiinflamatorias. Es muy apreciada en la medicina tradicional asiática para combatir resfriados comunes pero también con beneficios para el sistema cardiovascular.

Anlene Gold 5X Habbatussauda es el nombre de un preparado de leche en polvo con infusión de esta semilla que por si sola ya contiene más de 100 ingredientes activos como la timoquinona, un compuesto de muy baja biodisponibilidad y que actúa como un potente antioxidante y hepaprotector (ayuda a proteger el hígado).

Esta leche en polvo Habbatussauda ya se ha lanzado comercialmente en Indonesia y tras el mes sagrado del Ramadán se lanzará en el resto de países musulmanes.