Dormir poco y mal es algo, que en algún momento de nuestra vida, sufrimos todos. El problema viene cuando esto se convierte en crónico. Según la Sociedad Española de Neurología (SEN) actualmente más de 4 millones de personas en nuestro país padecen algún tipo de trastorno del sueño. A nivel mundial, tiene tintes de pandemia ya que se calcula que cerca del 45% de la población padece o padecerá en los próximos 5 años trastornos graves que afectan a la calidad del sueño.

La venta de suplementos para conciliar el sueño no hace más que aumentar año a año situándose en unos casi $8,000 millones en 2024 y se prevé que la cifra llegue a los $14,500 millones en el año 2037 (datos según Research Nester).

El sector foodtech ve esto como una oportunidad de llegar al mercado con una nueva generación de alimentos y bebidas, más allá del clásico suplemento, con ingredientes que favorezcan la relajación y el sueño. Para ello ya comenzamos a ver ingredientes como: GABA, triptófano, L-teanina, magnesio… en productos tan habituales como pueden ser un chocolate, un batido o un té frío RTD en lata o botella.

Y esto va a ir más allá. Dormir mal significa algo más que estar incómodos, nos afecta directamente a la salud ya que un mal sueño está relacionado con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, aumento de peso, trastornos mentales, diabetes… Y nuestro actual estilo de vida contribuye a ello.

Veremos mucho más que una lata o una botella de bebida con ingredientes activos para favorecer el sueño. También snacks, bollería, lácteos… formatos de conveniencia y fáciles de incorporar a la rutina diaria, sin cafeína (por supuestos) y con ingredientes con respaldo científico.