Quizá pronto nos hagan esta pregunta en una pizzería y es que la empresa norteamericana Yough! acaba de crear la primera base de pizza elaborada con yogur griego con postbióticos, 30 gr. de proteína y menos de 500 calorías.
Yough ! ya comercializa sus pizzas en USA en dos formatos diferentes. Masa enrollada y congelada en paquetes de 300 gr. o bien pizzas congeladas, listas para hornear en dos sabores, con pepperoni y con mozzarella.
Las bases de pizza de Yough ! sólo llevan dos ingredientes, yogur griego desnatado y harina orgánica. En comparación con una base de pizza tradicional, estos de Yough ! ofrecen un mejor perfil nutricional y un sabor real a pizza. Se hornea igual que cualquier otra pizza y su masa fina queda crujiente. Se aprecia perfectamente el sabor a yogur pero amplifica y mejora la experiencia alegan.
Por el momento estas pizzas sólo se pueden adquirir en USA, a través de su página web y el precio es de $9.99 por la masa enrollada y $16,99 por la pizza lista para hornear. Parte de sus beneficios están destinados a causas sociales en USA.
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