El café es ingrediente principal de gran cantidad de innovaciones
Otra de las grandes tendencias que ya se vislumbra es la de la longevidad. Vivir más años y con calidad, ¿firmamos verdad? para ello no son pocas las startups y empresas que ofrecen soluciones en forma de suplementación. Y el NAD+ (dinucleótido de nicotinamida y adenina) ya debería empezar a sonarte. Si no es así, no pasa nada. Oirás y mucho hablar de esto. Te dejo el enlace a un post mío donde hablaba exactamente de esto hace unos meses: NAD+
Ahora una startup norteamericana de nombre Vivi Labs nos lo quiere hacer más fácil con un café funcional: colágeno, precursores del NAD+ y antioxidantes varios. Para darte energía (sigue siendo un café) y además contribuir a la salud celular y cutánea. En dos versiones, café sólo sin azúcar y con leche. En un formato muy fácil de consumir, sobrecitos de café liofilizados. Añadir agua o café y listo. Y muy pronto otra segunda versión, esta vez con té matcha de grado ceremonial.
El café nuevamente gira alrededor de las nuevas tendencias. Ya estamos viendo los cafés deportivos, en formato líquido o gel; bebidas RTD con café verde, con paraxantina… y lo que viene.

