¿Conos de helado tradicionales o… de gominola?
Conos de helado elaborados con gominolas

¿Conos de helado tradicionales o… de gominola?

Si disfrutas todo el año del helado, independientemente de la temperatura que haga estás en mi equipo y si además lo sueles pedir en tarrina porque el cono de barquillo te sobra... pues amigos para siempre.Soy de los que piensan que el cono de barquillo aporta más bien poco a un buen helado, de hecho, algunos conos incluso lo penalizan. La novedad que os presento hoy tampoco mejora el helado pero es graciosa. Conos de helado de gominola. Ya te imaginas donde, ¿verdad? algo así sólo puede aparecer en EE.UU. Un…

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Arabia Saudí boicotea a Coca Cola y lanza su propio refresco.
Refresco de cola Milaf Cola de Arabia Saudí

Arabia Saudí boicotea a Coca Cola y lanza su propio refresco.

Milaf Cola es un refresco con burbujas elaborado completamente en el país, Arabia Saudí y cuyo ingrediente principal es el dátil. El fruto más abundante de la región. Y parece ser que el único del mundo con este ingrediente en su formulación. Este refresco tiene un doble propósito, satisfacer la demanda local de bebidas con un producto más acorde a los gustos del país y por otro lado boicotear toda empresa que tenga algún tipo de vínculo con Israel. Y esto impacta completamente en la empresa de bebidas más famosa del…

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¿Preparados para el chocolate… sin chocolate? Llega Choviva.
Análogo de chocolate Choviva sin cacao

¿Preparados para el chocolate… sin chocolate? Llega Choviva.

La industria del cacao se enfrenta a una incertidumbre sin precedentes. Todavía no se puede hablar de crisis ya que existe oferta y una enorme demanda pero ¿hasta cuando? La volatilidad en los precios han hecho que este año haya subido esta materia prima más de un 200% y sin mostrar todavía techo. Así que el mercado ya comienza a reaccionar con diferentes alternativas, algunas con mayor acierto que otras, pero sin duda esto se mueve. Este verano os hablaba de una startup suiza que ha comenzado con el cultivo celular…

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Los demenciales nuevos sabores de Pepsi.
Ediciones limitadas de Pepsi. Pepsi Gingerbread

Los demenciales nuevos sabores de Pepsi.

Esto de las ediciones limitadas, ediciones especiales, conmemorativas y demás parafernalia marketiniana... se nos está yendo de las manos. Si Coca Cola tiene su propio departamento para la creación de nuevas versiones de su popular refresco, Pepsi no se queda atrás y entra a jugar con sabores que rayan lo WTF (intraducible aquí porque es malsonante).Lo último de lo último es una Pepsi que es difícil que la encuentres en el super porque no está a la venta. La Gingerbread (algo así como pan de jengibre) es la elección preferida de…

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Bebidas edición limitada, la tendencia se asienta pero… ¿tiene sentido?
El mercado de las bebidas edición limitada, ¿tiene sentido?

Bebidas edición limitada, la tendencia se asienta pero… ¿tiene sentido?

El sector de la moda, los automóviles y hasta el de los dispositivos electrónicos "beben" de las tendencias actuales donde la música, el deporte y otras disciplinas marcan el ritmo de los nuevos lanzamientos. Nuestro sector, el de las bebidas y alimentos no es ajeno a esto y aprovechan estas tendencias para sus creaciones. Pero, ¿tiene sentido?La firma Coca Cola y su todopoderoso departamento de marketing hace tiempo que lo conocen y de hecho han decidido aprovechar todo su potencial creando un sólo departamento específico para sus bebidas "Limited Edition". Creations,…

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Menos innovaciones en Nestlé.
Nestlé lanzará menos innovaciones en 2025

Menos innovaciones en Nestlé.

La multinacional suiza Nestlé pasará de ser la empresa que más innovaciones lanza anualmente al mercado a ser la empresa con innovaciones más dirigidas (y rentables).Hasta la fecha, Nestlé creaba cerca de 1.000 nuevos productos al año. Un porcentaje elevado de estos nuevos lanzamientos tenían que ser revisados o directamente retirados del mercado en el mismo periodo de tiempo. Esta estrategia tiene que cambiar y de hecho lo va a hacer este próximo 2025. A partir de esta fecha, Nestlé reducirá el lanzamiento de nuevos productos a la mitad y más…

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Llega Drip Hydration, la nutrición e hidratación… directamente en vena.
Drip Hydration hidratación y nutrientes vía intravenosa

Llega Drip Hydration, la nutrición e hidratación… directamente en vena.

Soy una persona realmente afortunada por tener amigos y amigos que viajan por el mundo que te hacen llegar cosas como esta. Gracias Sònia Hurtado. Esto va de "enchufarte" directamente en vena un cocktail de nutrientes y componentes para tu hidratación, nutrición y más.Drip Hydration es una empresa norteamericana fundada en 2016 por personal médico, en concreto dos doctores que vieron una necesidad no satisfecha, la de ofrecer tratamientos de bienestar a domicilio, en el trabajo o donde sea. Servicio móvil en casi cualquier parte del mundo.Así que, por qué no.…

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Llega el vino de tomate de… Pizza Hut.
Vino de tomate y albahaca de Pizza Hut

Llega el vino de tomate de… Pizza Hut.

En el saturado mercado de la pizza (al igual que en el de la hamburguesa) es necesario diferenciarse. Todo el mundo vende pizza pero no como lo hace Pizza Hut. Ya nos sorprendió con la acción promocional que permitía incluir el CV de un demandante de empleo en sus cajas de pizza. Ahora nos sorprende con algo que parecía imposible. El vino de tomate.Un vino que sabe a pizza ya que está supuestamente está elaborado con tomates maduros y un toque de albahaca. Por el momento sólo está disponible en EE.UU,…

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Yogures en formato pouch para adultos… ¿innovación o bluuuuf?
Yogures para adultos en formato pouch

Yogures en formato pouch para adultos… ¿innovación o bluuuuf?

Por alguna razón que no alcanzo a entender se ha asociado el formato pouch a los alimentos infantiles. Es cierto que encuentro bastante oferta en cuanto a productos de este tipo para mi hijo, pero qué pasa si a mí me apetece un yogur y no lo quiero bebible. La oferta se reduce, tanto a la casi inexistencia de productos de este tipo para adultos. Hasta ahora donde grandes firmas del sector están apostando por este formato para el lanzamiento de yogures para adultos. ¿Pero tendrá éxito? de momento el mercado…

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¿Ha llegado el momento de las cervezas funcionales?
Vasos de cerveza con ingredientes funcionales

¿Ha llegado el momento de las cervezas funcionales?

A lo largo de este año 2024 hemos visto como se ha ido incrementando la demanda de bebidas funcionales enriquecidas con toda una serie de ingredientes adaptógenos y nootropicos que favorecen nuestra salud tanto física como mental.¿Quizá ha llegado el momento de ver cómo alguna bebida con baja graduación alcohólica inaugura la categoría? te hablo de una nueva generación de hard seltzer y como no, cervezas. Se habla de la cerveza como una de las bebidas más consumidas del planeta y poco al respecto del carácter innovador que esta tiene. Combinaciones…

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