Seguro que como yo has caído en la trampa de los aceites de trufa. Un producto industrializado que se vende como lujo y que resulta ser un enorme (y caro) bluuuuff !!! Para obtener un aceite de trufa necesitamos dos ingredientes, un buen aceite de oliva y una buena trufa (negra o blanca preferiblemente). Sencillo, ¿verdad? pues el aceite de trufa que compras no lleva ni una cosa ni la otra. Estropear un buen AOVE con algo que no es trufa debería estar tipificado como delito pero, para colmo, tampoco es AOVE.…