Kraft Heinz entra en el mercado de las bebidas alcohólicas.
La nueva bebida alcohólica de Kraft Heinz en formato lata
Bebidas / Refrescos / Retail

Kraft Heinz entra en el mercado de las bebidas alcohólicas.

Por primera vez en su historia, Kraft Heinz se adentra en territorio desconocido con el lanzamiento de Crystal Light Vodka. Una gama de bebidas RTD (Ready To Drink) con alcohol.Puede que lo de Crystal Light sea nuevo para ti y no te diga nada pero es un producto que lleva tiempo en el mercado norteamericano. Se trata de un liofilizado en polvo que da sabor a cualquier receta de bebida con o sin alcohol. Abrir el sobre, verter el polvo y llenar con agua, refresco o lo que te apetezca. Algo…

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11 de marzo de 2025
Olipop. El unicornio que puede poner a Coca Cola… contra las cuerdas.
Olipop, soda probiótica, la marca que revolucionará el sector de las bebidas
Bebidas / Energy Drinks / Probioticos / Refrescos / Retail

Olipop. El unicornio que puede poner a Coca Cola… contra las cuerdas.

El otro día os hablaba de Simply Pop, la respuesta de Coca Cola a la tendencia que viene. Un tsunami que promete cambiar el segmento de las bebidas en todo el mundo. Su receta, sodas con ingredientes probióticos, sin azúcares y sin calorías. Pero esto ya lo sabías.A estas alturas no os voy a hablar del auge y empuje de las bebidas funcionales pero sí del "Ojo de Saurón" que todo lo ve que es el gigante norteamericano Coca Cola, que a base de adquisiciones o de imitaciones entra en todo…

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25 de febrero de 2025
Llegan los refrescos prebióticos… y Coca Cola lo sabe.
Simply Pop, el nuevo refresco prebiótico y funcional de Coca Cola
Bebidas / Ingredientes / Probioticos / Refrescos

Llegan los refrescos prebióticos… y Coca Cola lo sabe.

Ya lo he dicho en más de una ocasión y volveré a decirlo, la próxima gran tendencia (en nuestro sector) es la salud del aparato digestivo. Preparaos para toda una legión de bebidas, snacks... con una diversa gama de ingredientes, normalmente prebióticos, probióticos y postbióticos, para preservar y mejorar nuestra salud intestinal. Con permiso del GLP-1 esta será la nueva tendencia que ya está aquí. Coca Cola lo tiene claro, desde hace mucho más tiempo que yo desde luego por lo que apuesta y fuerte por lo que mejor sabe hacer,…

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20 de febrero de 2025
Llega Kin Euphorics. Funcional, ayurvédica y es buena para ti.
Llega Kin Euphorics, nueva gama de bebidas funcionales
Bebidas / Energy Drinks / Industria / Refrescos / Retail / Salud

Llega Kin Euphorics. Funcional, ayurvédica y es buena para ti.

Llega una nueva generación de bebidas más allá del sabor o de la ausencia de azúcares y otros claims. Manifiestos que están más cerca del marketing que del verdadero propósito de contribuir a la salud física. Podríamos llamar a esto health washing o parecer lo que no es. En el año 2018 añadirle nootrópicos y adaptógenos a una bebida se consideraba algo extravagante para unos pocos "raritos", hoy es un valor añadido y una tendencia que viene para quedarse. Kin Euphorics es exactamente eso, una bebida funcional con ingredientes activos creada…

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10 de febrero de 2025
El limón… sabor que pervive y siempre es tendencia.
El limón siempre es un sabor actual más allá de las tendencias.
Aditivos / Bebidas / Edulcorantes / Energy Drinks / Industria / Ingredientes / Refrescos / Retail

El limón… sabor que pervive y siempre es tendencia.

Año tras año y por estas fechas más o menos puedes encontrarte cientos de páginas que vaticinan cual será el sabor del año. También las tendencias en sabor que casi siempre van de la mano de nuevas combinaciones más o menos disruptivas y algunas veces, extravagantes. Y todo sin caer en la cuenta que el sabor ganador, el que está en todas las quinielas siempre es uno que conocemos muy bien. El limón.Date un vuelta por cualquier supermercado y fíjate en los lineales de bebidas. Es difícil no encontrar una marca…

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7 de febrero de 2025
Celsius entra en el mercado de la hidratación.
La marca Celsius entra en el mercado con un nuevo producto para la hidratación.
Bebidas / Energy Drinks / Industria / Refrescos / Retail

Celsius entra en el mercado de la hidratación.

Los productos específicos para la hidratación es un tema recurrente en mis intervenciones públicas allí donde asisto. Un mercado enorme y en aras de seguir creciendo hasta los $5,7 mil millones hasta 2033. No por ello gigantes como Coca Cola y Unilever, entre otros, han entrado de lleno en esta categoría. Otro de los grandes en llegar a la hidratación ha sido Celsius, la marca (mi favorita de lejos) de bebidas energéticas norteamericana. Celsius junto con Liquid Death (salvando las distancias) son dos de las firmas con mayor y más acelerado…

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6 de febrero de 2025
Llegan los cafés… deportivos.
Llegan las nuevas bebidas de café funcional para deportistas
Bebidas / Café / Cafeína / Energy Drinks / Refrescos / Retail

Llegan los cafés… deportivos.

Hace menos de un año, grababa un episodio de mi podcast sobre, en mi opinión, el café como la bebida más innovadora del mundo. Y sigo pensando en ello fervientemente. Es una bebida conocida por todos y una de las de mayor consumo en todo el planeta. Es funcional porque sí. Sin necesidad de añadir nada. Además queda demostrado que el café encaja perfectamente en las nuevas preferencias del consumidor y en los nuevos estilos de vida.Las personas que practican deporte o mantienen un nivel de actividad física más o menos…

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31 de enero de 2025
Las pajitas de papel son más sostenibles que las de plástico… ¿Seguro?
Las pajitas de papel menos sostenibles y más insalubres que las de plástico.
Bebidas / Industria / Packaging / Refrescos / Salud / Seguridad Alimentaria / Sostenibilidad

Las pajitas de papel son más sostenibles que las de plástico… ¿Seguro?

No sé en qué momento exacto nos hemos vuelto tan sostenibles que hemos pensado que una de las soluciones más urgentes y definitivas era la sustitución de las pajitas de plástico, las de toda la vida, por otras de papel. Al problema añadido de que papel + agua = mala idea, se junta la composición de dichas pajitas que además de hacerlas incluso menos sostenibles que las tradicionales se añade el problema de que pueden ser perjudiciales para la salud. Y te explico el por qué.En 2023, investigadores de la Universidad…

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16 de enero de 2025
Prendas textiles fabricadas con… aire.
Fairbrics fibras textiles a partir de gases de la atmósfera.
Industria / Packaging / Refrescos / Sostenibilidad / Startup / Tecnología

Prendas textiles fabricadas con… aire.

Uno de los post más populares y con más impresiones del 2024 fue el que escribí sobre Air Protein (realmente fueron 3 post). Esa proteína destinada a alimentación humana y que se está elaborando con "aire". Y si se pueden hacer alimentos con lo que se extrae del aire por qué no otras cosas tales como fibras textiles o incluso envases plásticos.Pues eso es lo que está haciendo Fairbrics una startup francesa que ya ha conseguido fabricar un material gracias al CO2 capturado de la atmósfera. Este material tiene propiedades realmente…

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7 de enero de 2025
Minecraft lanza su propia bebida… en Australia y Nueva Zelanda.
Nueva bebida láctea de Minecraft para Australia
Bebidas / Gamers / Lácteos / Niños / Packaging / Refrescos / Retail / Tecnología

Minecraft lanza su propia bebida… en Australia y Nueva Zelanda.

Como alternativa a los refrescos y otro tipo de bebidas enfocadas al sector de los gamers (jugadores de videojuegos) la empresa Merchantwise Group, propietaria de los derechos del popular juego Minecraft para Australia y Nueva Zelanda se asocia con Norco, la cooperativa láctea más grande del continente para el lanzamiento de su propia bebida. Una leche saborizada sin azúcares añadidos, sin lactosa y con 4 estrellas, según el sistema de clasificación de salud australiano Health Star Rating (1 estrella = poco saludable; 5 estrellas = saludable). Envasado en una llamativa botella…

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4 de enero de 2025