Llegan los cafés… deportivos.
Llegan las nuevas bebidas de café funcional para deportistas
Bebidas / Café / Cafeína / Energy Drinks / Refrescos / Retail

Llegan los cafés… deportivos.

Hace menos de un año, grababa un episodio de mi podcast sobre, en mi opinión, el café como la bebida más innovadora del mundo. Y sigo pensando en ello fervientemente. Es una bebida conocida por todos y una de las de mayor consumo en todo el planeta. Es funcional porque sí. Sin necesidad de añadir nada. Además queda demostrado que el café encaja perfectamente en las nuevas preferencias del consumidor y en los nuevos estilos de vida.Las personas que practican deporte o mantienen un nivel de actividad física más o menos…

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31 de enero de 2025
Las pajitas de papel son más sostenibles que las de plástico… ¿Seguro?
Las pajitas de papel menos sostenibles y más insalubres que las de plástico.
Bebidas / Industria / Packaging / Refrescos / Salud / Seguridad Alimentaria / Sostenibilidad

Las pajitas de papel son más sostenibles que las de plástico… ¿Seguro?

No sé en qué momento exacto nos hemos vuelto tan sostenibles que hemos pensado que una de las soluciones más urgentes y definitivas era la sustitución de las pajitas de plástico, las de toda la vida, por otras de papel. Al problema añadido de que papel + agua = mala idea, se junta la composición de dichas pajitas que además de hacerlas incluso menos sostenibles que las tradicionales se añade el problema de que pueden ser perjudiciales para la salud. Y te explico el por qué.En 2023, investigadores de la Universidad…

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16 de enero de 2025
Prendas textiles fabricadas con… aire.
Fairbrics fibras textiles a partir de gases de la atmósfera.
Industria / Packaging / Refrescos / Sostenibilidad / Startup / Tecnología

Prendas textiles fabricadas con… aire.

Uno de los post más populares y con más impresiones del 2024 fue el que escribí sobre Air Protein (realmente fueron 3 post). Esa proteína destinada a alimentación humana y que se está elaborando con "aire". Y si se pueden hacer alimentos con lo que se extrae del aire por qué no otras cosas tales como fibras textiles o incluso envases plásticos.Pues eso es lo que está haciendo Fairbrics una startup francesa que ya ha conseguido fabricar un material gracias al CO2 capturado de la atmósfera. Este material tiene propiedades realmente…

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7 de enero de 2025
Minecraft lanza su propia bebida… en Australia y Nueva Zelanda.
Nueva bebida láctea de Minecraft para Australia
Bebidas / Gamers / Lácteos / Niños / Packaging / Refrescos / Retail / Tecnología

Minecraft lanza su propia bebida… en Australia y Nueva Zelanda.

Como alternativa a los refrescos y otro tipo de bebidas enfocadas al sector de los gamers (jugadores de videojuegos) la empresa Merchantwise Group, propietaria de los derechos del popular juego Minecraft para Australia y Nueva Zelanda se asocia con Norco, la cooperativa láctea más grande del continente para el lanzamiento de su propia bebida. Una leche saborizada sin azúcares añadidos, sin lactosa y con 4 estrellas, según el sistema de clasificación de salud australiano Health Star Rating (1 estrella = poco saludable; 5 estrellas = saludable). Envasado en una llamativa botella…

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4 de enero de 2025
Llega la mayonesa… para beber.
Nomu Mayo, la bebida aromatizada de mayonesa
Bebidas / Creatividad / Refrescos / Retail

Llega la mayonesa… para beber.

No, no se trata de una broma. El 28 de diciembre ya ha pasado pero del lejano oriente, cual regalo de los Reyes Magos nos llega una "innovación" digna del día de los Santos Inocentes. Nomu Mayo, la mayonesa para beber.Sólo si eres muy fan de esta salsa podrías llegar a imaginarte que algo así podría tener éxito. En Japón, donde casi de todo tiene su mercado, han inventado un refresco con sabor a eso, mayonesa. Su nombre es Nomu Mayo y por el momento sólo podrás encontrarla en las tiendas…

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2 de enero de 2025
Arabia Saudí boicotea a Coca Cola y lanza su propio refresco.
Refresco de cola Milaf Cola de Arabia Saudí
Bebidas / Industria / Ingredientes / Refrescos / Retail

Arabia Saudí boicotea a Coca Cola y lanza su propio refresco.

Milaf Cola es un refresco con burbujas elaborado completamente en el país, Arabia Saudí y cuyo ingrediente principal es el dátil. El fruto más abundante de la región. Y parece ser que el único del mundo con este ingrediente en su formulación. Este refresco tiene un doble propósito, satisfacer la demanda local de bebidas con un producto más acorde a los gustos del país y por otro lado boicotear toda empresa que tenga algún tipo de vínculo con Israel. Y esto impacta completamente en la empresa de bebidas más famosa del…

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19 de diciembre de 2024
Los demenciales nuevos sabores de Pepsi.
Ediciones limitadas de Pepsi. Pepsi Gingerbread
Bebidas / Cafeína / Creatividad / Refrescos / Retail

Los demenciales nuevos sabores de Pepsi.

Esto de las ediciones limitadas, ediciones especiales, conmemorativas y demás parafernalia marketiniana... se nos está yendo de las manos. Si Coca Cola tiene su propio departamento para la creación de nuevas versiones de su popular refresco, Pepsi no se queda atrás y entra a jugar con sabores que rayan lo WTF (intraducible aquí porque es malsonante).Lo último de lo último es una Pepsi que es difícil que la encuentres en el super porque no está a la venta. La Gingerbread (algo así como pan de jengibre) es la elección preferida de…

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14 de diciembre de 2024
Bebidas edición limitada, la tendencia se asienta pero… ¿tiene sentido?
El mercado de las bebidas edición limitada, ¿tiene sentido?
Bebidas / Creatividad / Industria / Refrescos / Retail

Bebidas edición limitada, la tendencia se asienta pero… ¿tiene sentido?

El sector de la moda, los automóviles y hasta el de los dispositivos electrónicos "beben" de las tendencias actuales donde la música, el deporte y otras disciplinas marcan el ritmo de los nuevos lanzamientos. Nuestro sector, el de las bebidas y alimentos no es ajeno a esto y aprovechan estas tendencias para sus creaciones. Pero, ¿tiene sentido?La firma Coca Cola y su todopoderoso departamento de marketing hace tiempo que lo conocen y de hecho han decidido aprovechar todo su potencial creando un sólo departamento específico para sus bebidas "Limited Edition". Creations,…

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4 de diciembre de 2024
¿Llegó el momento de las botellas de agua inteligentes?
Botellas inteligentes conectadas a otros dispositivos electrónicos
Bebidas / Energy Drinks / Industria / Packaging / Refrescos / Salud / Seguridad Alimentaria / Sostenibilidad / Startup / Tecnología

¿Llegó el momento de las botellas de agua inteligentes?

En este afán por lograr un sustituto a las botellas de plástico de un sólo uso se está popularizando una nueva categoría de dispositivos electrónicos "inteligentes" en forma de bidón o recipiente para el agua y otros líquidos. Estos además de llevar luces LED también interactúan con otros dispositivos como relojes, tablets y teléfonos móviles a través de su propia App.Se trata de una evolución lógica de los actuales termos y bidones que podemos ver en gimnasios y oficinas actualmente. La particularidad de estos nuevos dispositivos es su interacción con el…

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30 de noviembre de 2024
Llega Kenetik, la bebida cetogénica que no sabe a… quitaesmalte de uñas.
Kenetik la bebida cetogénica
Aditivos / Bebidas / Energy Drinks / Ingredientes / Keto / Refrescos / Retail

Llega Kenetik, la bebida cetogénica que no sabe a… quitaesmalte de uñas.

Las cetonas son sustancias que produce nuestro hígado cuando descompone las grasas con el fin de proporcionarnos energía. Es algo así como una especie de gasolina de alto octanaje para nuestro organismo y por ello son especialmente demandas en forma de suplementos y todo tipo de productos por deportistas y personas que siguen dietas cetogénicas. Producir cetonas de forma sintética es posible pero es muy caro y, en el caso de las bebidas, estas tienen mal sabor. Ahora la empresa norteamericana Kenetik lo ha hecho pero diferente. Bebidas con cetonas y…

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7 de noviembre de 2024