Llega Super Bock Party Service… el grifo de cerveza portátil y compacto.
Sistema portátil y compacto de cerveza de Super Bock
Bebidas / Cerveza / Packaging / Retail / Tecnología

Llega Super Bock Party Service… el grifo de cerveza portátil y compacto.

No me gusta el fútbol, bueno... prácticamente ningún deporte televisado pero siempre he fantaseado con la idea de tener un grifo de cerveza en mi casa o en la de algún buen amigo para tomarme una caña durante una película o evento televisado. Y sí, ya existen sistemas que te lo permiten pero o bien requieren de algún tipo de instalación o bien hay que dejarlo enchufado a la red eléctrica un buen rato para que enfríe y funcione el tirador. Ahora ya no.La firma cervecera Super Bock presenta su sistema…

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18 de febrero de 2025
Llegan los bolsos fabricados con… bacterias.
Bolsos elaborados con bacterias
Aditivos / Creatividad / Industria / Retail / Sostenibilidad / Startup / Tecnología

Llegan los bolsos fabricados con… bacterias.

A estas alturas ya estamos acostumbrados (casi) a las prendas, complementos y hasta a los asientos de vehículos fabricados con piel sintética. Materiales, normalmente de origen vegetal que guardan una enorme similitud en tacto y apariencia con el cuero tradicional de origen animal.Ahora vamos a ir más allá. Un biomaterial elaborado de forma sintética a base de bacterias y que tiene aplicaciones en el sector de la moda y los complementos. Lo hace Modern Synthesis y ya tienen lista de espera. Por lo menos desde que han demostrado que su tecnología…

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12 de febrero de 2025
Kraft Heinz lanza un desafío global abierto a startups de todo el mundo.
Concurso mundial de packaging para startups
Creatividad / Industria / Packaging / Seguridad Alimentaria / Sostenibilidad / Startup / Tecnología

Kraft Heinz lanza un desafío global abierto a startups de todo el mundo.

El gigante de la alimentación siempre tan proactivo e implicado con la innovación busca ahora que startups de todo el mundo les ayude a desarrollar envases más sostenibles y para ello lanza un concurso a nivel mundial.Sin duda la multinacional norteamericana es una de las empresas más abiertas y sensibles a la innovación. No dudan en asociarse con otras empresas o startups con el fin de lanzar al mercado productos acordes con la sostenibilidad y la seguridad alimentaria encuadrados dentro de su plan estratégico. Una de las últimas colaboraciones ha sido…

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28 de enero de 2025
Una nueva solución sostenible para la producción de plásticos… la cáscara de huevo.
Telmo Balenciaga jóven investigador de polímeros de la Universidad del País Vasco
Aditivos / Industria / Packaging / Sostenibilidad / Tecnología

Una nueva solución sostenible para la producción de plásticos… la cáscara de huevo.

De nuevo toca sacar pecho de una brillante investigación realizada por un joven estudiante español en la búsqueda de soluciones más sostenibles en la producción de plásticos. El honor le corresponde a Telmo Balenciaga de Leizaola, estudiante de la Facultad de Química de la UPV/EHU en España con su proyecto de fin de carrera llevado a cabo en el grupo de investigación Tecnología de Polímeros. Dicho proyectos de fin de carrera se centra en la obtención de carbonato de calcio para la industria del plástico. Este carbonato de calcio es un…

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27 de enero de 2025
Los metamateriales… el futuro de la carne plantbased.
Los metamateriales como futuro para la carne análoga
Alimentación / Industria / Ingredientes / Plantbased / Proteínas / Startup / Tecnología

Los metamateriales… el futuro de la carne plantbased.

Muchos son los retos que se le plantean al sector de los alimentos análogos, esos que tratan de imitar de forma lo más realista posible un producto pero eliminando o bien su origen animal o bien alguno de sus argumentos que supuestamente lo penalizan, léase sostenibilidad medioambiental. Lácteos y carne son dos de los alimentos que llevan un tiempo en el punto de mira de una industria, la de los análogos y/o plantbased, que buscan esa alternativa lo más fiel posible. En el caso concreto de la carne y mientras no…

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24 de enero de 2025
Parque Jurásico vuelve… y no hablo de una película.
Empresa de biotecnología norteamericana quiere resucitar a animales extintos.
Industria / Startup / Tecnología

Parque Jurásico vuelve… y no hablo de una película.

Lo de resucitar dinosaurios fue el argumento principal de una taquillera película de los 90. Pero ahora podría convertirse en realidad si prospera el proyecto de Colossal Bioscience, empresa norteamericana que además de estar muy bien financiada dice que ya cuenta con la tecnología necesaria para ello.Antes de que sueltes la carcajada déjame explicarte que esta gente de Colossal va completamente en serio y que cuentan con bastantes recursos para hacer realidad este proyecto. Para empezar tienen en nómina a más de 170 científicos repartidos por EEUU pero también por Australia…

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18 de enero de 2025
IA y Blockchain para la verificación de la edad… Muy pronto obligatorio.
El gobierno de Gran Bretaña aprueba el uso de aplicaciones informáticas para verificar la edad legal.
Bebidas / Niños / Tecnología

IA y Blockchain para la verificación de la edad… Muy pronto obligatorio.

En agosto de 2024 hablaba sobre el uso de tecnologías basadas en Inteligencia Artificial para verificar la edad en pubs, discotecas y otros sitios donde se vendan y consuman bebidas alcohólicas con el fin de limitar su acceso a menores de edad.La tecnología ya está desarrollada aunque su implantación es por el momento escasa debido a su alto coste y a la total ausencia de regulación que obligue a los establecimientos a adoptar este tipo de medidas. Aunque ya están dando pasos adelante al respecto. En UK el gobierno ha aprobado…

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13 de enero de 2025
Llega Meticulous, la cafetera inteligente y promete hacerte el mejor café del mundo.
Llega la nueva cafetera inteligente sin necesidad de cápsulas, Meticulous
Café / Industria / Tecnología

Llega Meticulous, la cafetera inteligente y promete hacerte el mejor café del mundo.

En el CES de Las Vegas, la feria tecnológica más importante del mundo que ahora mismo se está celebrando, podemos ver algunos de los dispositivos que podrían llegar a nuestras vidas en breve y digo sólo algunos ya que otros definitivamente nunca abandonaran el stand donde fueron presentados. No sólo telefonía o informática protagonizan el CES también artículos de consumo como nuevos aspiradores inteligentes, mascotas robotizadas y como no... máquinas de café.Meticulous es un nuevo dispositivo para elaborar café en casa o en tu oficina y que según la marca promete…

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11 de enero de 2025
Prendas textiles fabricadas con… aire.
Fairbrics fibras textiles a partir de gases de la atmósfera.
Industria / Packaging / Refrescos / Sostenibilidad / Startup / Tecnología

Prendas textiles fabricadas con… aire.

Uno de los post más populares y con más impresiones del 2024 fue el que escribí sobre Air Protein (realmente fueron 3 post). Esa proteína destinada a alimentación humana y que se está elaborando con "aire". Y si se pueden hacer alimentos con lo que se extrae del aire por qué no otras cosas tales como fibras textiles o incluso envases plásticos.Pues eso es lo que está haciendo Fairbrics una startup francesa que ya ha conseguido fabricar un material gracias al CO2 capturado de la atmósfera. Este material tiene propiedades realmente…

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7 de enero de 2025
Minecraft lanza su propia bebida… en Australia y Nueva Zelanda.
Nueva bebida láctea de Minecraft para Australia
Bebidas / Gamers / Lácteos / Niños / Packaging / Refrescos / Retail / Tecnología

Minecraft lanza su propia bebida… en Australia y Nueva Zelanda.

Como alternativa a los refrescos y otro tipo de bebidas enfocadas al sector de los gamers (jugadores de videojuegos) la empresa Merchantwise Group, propietaria de los derechos del popular juego Minecraft para Australia y Nueva Zelanda se asocia con Norco, la cooperativa láctea más grande del continente para el lanzamiento de su propia bebida. Una leche saborizada sin azúcares añadidos, sin lactosa y con 4 estrellas, según el sistema de clasificación de salud australiano Health Star Rating (1 estrella = poco saludable; 5 estrellas = saludable). Envasado en una llamativa botella…

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4 de enero de 2025