¿El agua de coco te parece lo más? prueba el agua de banana.
Bebidas / creatividad

¿El agua de coco te parece lo más? prueba el agua de banana.

Desde hace unos pocos años se ha popularizado el agua de coco como bebida hidratante y hasta funcional. Es tal la aceptación que tiene que ya puedes encontrarla en casi cualquier supermercado. Ahora, Woodstock Foods, fabricante y distribuidor de alimentos y bebidas orgánicas de EE.UU propone el agua de banana (o de plátano) como la siguiente tendencia, a tener muy en cuenta. Y tiene toda su lógica.Para empezar, el agua de coco no es barata, tiene un perfil nutricional que la hace ideal como bebida hidrante por su alto contenido en…

Sin comentarios
2 de julio de 2024
La tarjeta dorada de McDonalds con la que comer GRATIS toda la vida. Y sí, existe.
creatividad / industria / Retail

La tarjeta dorada de McDonalds con la que comer GRATIS toda la vida. Y sí, existe.

Son muchas las leyendas urbanas que siguen transmitiéndose año tras año y siempre son las mismas: Los cocodrilos de las alcantarillas de NY, que si Walt Disney está congelado, Elvis vive... Y las famosas Gold Cards de McDonalds con la que comer gratis toda la vida. Pues esto último no es una leyenda urbana, existen. Y de esto te vengo a escribir hoy.Para empezar existen dos tipos de McGold Cards. Las primeras son las otorgadas por la cadena de hamburgueserías a personas con un vínculo "especial" con la compañía. Son nominativas,…

Sin comentarios
1 de julio de 2024
¿Te gusta la pasta italiana?… pues ahora la tienes hasta en el postre.
alimentacion / Chocolate / creatividad / masas / Pastelería

¿Te gusta la pasta italiana?… pues ahora la tienes hasta en el postre.

Todo es posible en Nueva York. Esta frase es de una película o una canción, no lo recuerdo y si no es así, debería serlo. Porque va en serio. Todo es posible. Hasta combinar dos de tus básicos culinarios, la pasta y el postre. Esto te lo trae Pastazerts.En 2013, el chef norteamericano Joel Rumpf sorprendió durante un evento profesional en NY con unos raviolis de chocolate. Todo esto sin ningún tipo de pretensión, sería un plato para sorprender a jueces y asistentes en el certamen y hasta ahí. Desde entonces…

Sin comentarios
28 de junio de 2024
Llegan los caramelos y las gominolas con… cafeína.
azúcar / café / cafeina / creatividad / ingredientes / startup

Llegan los caramelos y las gominolas con… cafeína.

¿Qué podemos meter dentro de un caramelo o gominola? ya os he hablado de proteínas, fibra, vitaminas y hasta medicamentos encapsulados de alguna manera en el interior de una golosina. No hace falta rizar el rizo en la búsqueda de ingredientes funcionales exóticos, sintéticos... Uno de los más simples y económicos está al alcance de nuestra mano. Te hablo de la cafeína. Este estimulante de sobra conocido por sus propiedades ha sido (y sigue siendo) ingrediente principal de muchas bebidas y aunque lleva un tiempo en el punto de mira de…

Sin comentarios
28 de junio de 2024
El regaliz es tendencia… y esto es bueno para ti.
aditivos / Chocolate / creatividad / ingredientes / niños / Pastelería

El regaliz es tendencia… y esto es bueno para ti.

Si ya peinas canas, como un servidor, te vendrá inmediatamente a la mente el recuerdo de ese sabor tan peculiar y la textura elástica y pegajosa del regaliz. Lo amabas o lo odiabas, yo personalmente esto último pero ahora tus hijos, sobrinos, nietos... volverán a revivir esa sensación pero mejorada.El regaliz no es algo nuevo, ni mucho menos. Se tiene constancia de su uso, en forma de bebida, en el antiguo Egipto e incluso Grecia pero no fue hasta bien entrado el S. XVIII, en el norte de Inglaterra concretamente, cuando…

Sin comentarios
24 de junio de 2024
Las Jellys, cocktails para tomar… de un bocado.
Bebidas / creatividad / startup

Las Jellys, cocktails para tomar… de un bocado.

Hoy os hablo de un producto que he probado de primera mano. Algo a medio camino entre un postre y un cocktail. Brindamos con los combinados comestibles de Las Jellys.Tengo que reconocer que he sido bastante escéptico al principio ya que no soy consumidor, ni habitual ni esporádico, de ningún tipo de cocktail pero mis dudas se disiparon en cuanto abrí la caja. ¿Qué es esto de Las Jellys? Todavía no te lo he dicho, cierto. Son cocktails clásicos encapsulados en una media esfera de gelatina. Cocktails que no se beben,…

Sin comentarios
11 de junio de 2024
Dejad en paz a los croissants !!! ¿Innovación o nos estamos volviendo locos?
alimentacion / creatividad / industria / masas / Pastelería

Dejad en paz a los croissants !!! ¿Innovación o nos estamos volviendo locos?

¿Os habéis fijado la cantidad de crímenes que se están cometiendo contra el mejor dulce que se ha inventado nunca? el croissant. Primero llegaron sus rellenos pero la cosa se ha ido de madre. Todo comenzó en Nueva York. Corría el año 2013, los ciudadanos de esta ciudad vieron por primera vez la creación de un joven pastelero francés de nombre Dominique Ansel. El cronut. Una especie de rosquilla elaborada con la masa del croissant. A partir de ahí, todo cambió. Los clientes hacían cola en la pastelería neoyorkina Daniel Daniel para…

Sin comentarios
3 de mayo de 2024
¿Te has encontrado alguna botella de Coca Cola con tapón amarillo?
Bebidas / cafeina / creatividad / industria / refrescos

¿Te has encontrado alguna botella de Coca Cola con tapón amarillo?

 No, no se trata de un error en fábrica o de algún tipo de concurso y no te has enterado. Es la Coca Cola kosher para la Pascua Judía. Quizá en nuestro país (España) no sea demasiado habitual pero en países con una gran comunidad judía está muy extendido el sello o certificación kosher. Este sello certifica que el alimento o bebida en cuestión se ajusta a los preceptos religiosos. Para un judío esto es importante en una festividad como la Pascua Judía que se celebra desde el 22 al 30 de…

Sin comentarios
29 de abril de 2024