Beyond Meat ahora es sólo… Beyond.
La empresa norteamericana de proteína vegetal, Beyond Meat se cambia el nombre a sólo Beyond.

Beyond Meat ahora es sólo… Beyond.

La empresa busca diversificar su negocio con la proteína vegetal Si hace unos años hablar de análogos de carne era hablar de Beyond Meat (también de Impossible Foods) ahora la firma pionera en proteína texturizada vegetal cambia el discurso, aunque no mucho.Veamos, eres líder en la fabricación de hamburguesas NO cárnicas y toda una suerte de alimentos vegetales que imitan a la carne. Tu negocio comienza a resentirse (por motivos varios) hasta el punto de oírse "campanas" de quiebra. Actualmente posees una deuda de $1,200 millones (el triple de tu valor…

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Combatir el insomnio y la somnolencia… ¿futura tendencia?
Los trastornos del sueño son un fenómeno cada vez más frecuente a nivel mundial.

Combatir el insomnio y la somnolencia… ¿futura tendencia?

El sector foodtech llega con productos que facilitan el relax y el sueño Dormir poco y mal es algo, que en algún momento de nuestra vida, sufrimos todos. El problema viene cuando esto se convierte en crónico. Según la Sociedad Española de Neurología (SEN) actualmente más de 4 millones de personas en nuestro país padecen algún tipo de trastorno del sueño. A nivel mundial, tiene tintes de pandemia ya que se calcula que cerca del 45% de la población padece o padecerá en los próximos 5 años trastornos graves que afectan…

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La cafeína llega al agua.
Llega una nueva generación de agua con gas y cafeína añadida.

La cafeína llega al agua.

Una nueva generación de agua con gas + cafeína y otros ingredientes El agua y más el agua con gas son tendencia. Cada vez se bebe más agua con gas y lejos de ser una categoría aburrida o con poca innovación cada vez nos vamos encontrando que aquello de incolora, inodora o insípida está muy lejos de la realidad. Además de la completa gama de sabores, aromas e ingredientes que podemos meter dentro de una botella (o lata) de agua ahora también se suma... la cafeína. No es algo nuevo. Esto…

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David Beckham se pone serio con… su marca de suplementación.
El deportista David Beckham presta su imagen a la nueva marca de suplementos para la salud IM8.

David Beckham se pone serio con… su marca de suplementación.

El deportista y hombre de negocios está muy involucrado en el desarrollo de su nueva marca de suplementación David Beckham no es un deportista, es una marca registrada que toca diferentes sectores para diferentes segmentos y reporta, como no, jugosos beneficios a la persona detrás de ese nombre.Al igual que otras estrellas y ex-estrellas del deporte mundial su nombre sirve para promocionar e incluso más allá negocios de todo tipo. En el caso de Beckham van desde las clásicas inversiones inmobiliarias a todo un imperio mediático con su imagen por delante…

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De nuevo Graza. Ahora también… Mayonesa.
El aceite de oliva Graza triunfa en los EEUU ahora también lanzan una mayonesa

De nuevo Graza. Ahora también… Mayonesa.

El aceite de la variedad Picual y de origen España que triunfa en los EEUU La historia de Graza es digna de ser contada en una serie de Netflix. Y no creo que tarden mucho. Gracias a esta joven startup, los norteamericanos han descubierto el aceite de oliva, de verdad. Que ya lo conocían. Ya estaba en las tiendas pero Graza lo ha hecho mejor. Como otras tantas historias similares de éxito, todo comienza en un viaje personal por España, la de sus fundadores, y el descubrimiento de que nuestro aceite…

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A Ferrero la van muy bien las cosas, y… quiere más.
Ferrero crece en ventas y seguirá apostando por las adquisiciones y la innovación.

A Ferrero la van muy bien las cosas, y… quiere más.

Crece en ventas y sigue apostando por las adquisiciones y la innovación El dueño de la Nutella, Kinder, Ferrero Rocher y demás ha tenido una año (2024) muy dulce, nunca mejor dicho. Los resultados son muy satisfactorios y todo apunta a que este 2026 será aún mejor. Y la culpa la tiene la innovación (aunque no todo).Ferrero cerró el ejercicio 2025, en agosto, cosas de la estacionalidad, con unas ventas de casi 20.000 millones de € un 4,5% más que el año anterior. Vale, ya lo sé, me vas a decir…

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Los primeros tomates modificados genéticamente llegan a… Australia.
Australia autoriza la distribución y venta de tomates modificados genéticamente.

Los primeros tomates modificados genéticamente llegan a… Australia.

Los primeros alimentos frescos GMO autorizados en el país y Nueva Zelanda Australia es ese enorme país, isla... prácticamente despoblado pero donde es casi imposible introducir un animal, planta o alimento foráneo. Hasta hace poco tampoco era posible adquirir un alimento fresco modificado genéticamente (GMO). Ahora sí.Los primeros frescos GMO en llegar serán los tomates y no cualquier tomate, los exclusivos Purple Bliss de la empresa norteamericana Norfolk Healthy Produce. ¿Y qué tienen de especial estos tomates? primero su aspecto visual: pequeños, del tamaño de un cherry y de un llamativo…

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Tejidos vegetales… por qué todavía no estamos cerca.
La UE financia proyectos para la búsqueda de fibras naturales reciclables y sostenibles.

Tejidos vegetales… por qué todavía no estamos cerca.

La UE financia proyectos para la búsqueda de tejidos más sostenibles En el 2025 me han llegado noticias de muchas innovaciones de tejidos vegetales y de otro tipo que prometen sustituir y de forma definitiva al cuero y a otras fibras naturales. Han sido tantas las noticias de este tipo que podríamos estar hablando de cerca de 3 al mes y todas diferentes y prometedoras.Algunas han sido ya implantadas con mayor o menor fortuna, como la fibra de hojas de piña que Nike ha utilizado en algunas zapatillas o cierta fibra…

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El café también se apunta a la tendencia mundial… la longevidad.
Llega el café en polvo con precursores del NAD+, colágeno y antioxidantes de Vivi Labs.

El café también se apunta a la tendencia mundial… la longevidad.

El café es ingrediente principal de gran cantidad de innovaciones Otra de las grandes tendencias que ya se vislumbra es la de la longevidad. Vivir más años y con calidad, ¿firmamos verdad? para ello no son pocas las startups y empresas que ofrecen soluciones en forma de suplementación. Y el NAD+ (dinucleótido de nicotinamida y adenina) ya debería empezar a sonarte. Si no es así, no pasa nada. Oirás y mucho hablar de esto. Te dejo el enlace a un post mío donde hablaba exactamente de esto hace unos meses: NAD+Ahora…

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Agua o refresco… Las dos cosas.
La marca de aguas Sanpellegrino entra en el sector de las bebidas funcionales con un nuevo lanzamiento.

Agua o refresco… Las dos cosas.

Sanpellegrino entra en el sector de las bebidas funcionales El sector del agua embotellada nunca ha dejado de ser estratégico, menos para Nestlé que decide desprenderse de su negocio. El agua no es ese líquido incoloro, inodoro e insípido que nos enseñaban en el colegio. El agua compite contra sí misma y contra los refrescos y puede salir ganadora.A la enorme oferta de refrescos, kombuchas, mocktails... se le suma la no menor oferta de aguas embotelladas en diferentes formatos y con ingredientes que con mayor o menor fortuna enriquecen este elemento.…

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